¿De verdad se AMARGA el TOMATE? | El Mister Cocina

Un misterio más resuelto por El Mister Cocina, en este video te demuestro si el tomate se amarga o no después de una larga cocción en el agua, si quieres ver mas videos como este solo déjamelo en los comentarios y me ayudarías mucho si te suscribes al canal

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[aaa-ghtb]

Casi no preparo salsa verde, pero las últimas dos veces 🤪🤪 que bárbaro!! Sabía a salsa de limón!!
Y la segunda ácido ( no tanto ) pero con un sabor amargo 😖al final de verdad nada agradable.
Anduve buscando un remedio para eso y venía que se le podía poner un poquito de azúcar para quitar lo ácido, sí funcionó algo, pero lo amargo no se le quitó.

Yo sé que el tomate es verde, pero he llegado a pensar que lo cortan mucho antes de que madure....
Hace 15 días que compré el que también me salió amarga 😝 la salsa y voy a ver si pasado ese tiempo pues hayan madurado los tomates y tengan otro sabor.


Si saben mejor, lo que voy a hacer es comprar con tiempo los tomates y no usarlos hasta después de 15 días por si acaso los cortaron antes de tiempo

[rauldiazrool]

yo creo q tiene q ver mucho los tomates estan muy verdes yo alguna ves hice salsa verde y escoji todos los tomates pequeños se puede decir los mas tiernos oh verdes y salio amarga tienen q ver los tomates saludos

[rosaanaguerrero]

Entonces porqué hay ocasiones en que sí amarga muy feo ? O será el chile ??? De verdad hay ocasiones que es incomible 😭😭😭😭😭

[lorenamtz]

Gracias Mister por los tips que nos das a conocer en la preparación de la comida gracias 👍de verdad que eres un super chef, sigue así sencillo, tu voz tan tranquila y la forma de explicar te sacas un 10 saludos🤗

[eliamborrero]

Mi comentario es antes de ver el vídeo.
Yo siempre lo cocino bien (dejo que estén bien cocidos) y nunca se me amarga, yo creo que si el tomate está feo te va a salir feo aunque los cocines poco.

[olgalidiaramirezgonzales]

gracias por esta información sus vídeos son muy interesantes y adictivos saludos desde la CDMX alcaldía Magdalena Contreras 🇲🇽

[gusi]

Estaria buena una sección de mitos de la cocina mexicana :0

[magdalenoponce]

Muy buen experimento MISTER se acabaron las dudas saludos

[jesusresendiz]

Cuanto tiempo se deja cocer ara la salsa normal?

[juliojulio]

Saludos Mister y gracias por tus consejos

[juanmanuel]

Saludos Mister Cocina y gracias por tus resetas 👍👍👍

[dinoro]

Gracias por los consejos. Llevo varios intentos y las salsas verde que preparo no me han salido, jajaj.

Esta vez no fue la excepción pero ahora si ya tengo datos nuevos para la próxima.

[aracelibaltazar]

Pienso que sale amarga la salsa cuando el tomate está muy verde, hay ocasiones en que el tomate está moradito y sale dulce la salsa.

[dalilarodriguez]

Saludos mister gracias por la preparación de la salsita verde 👍🏻👍🏻👍🏻

[doloressosa]

Como quitar lo amargo (no lo ácido) cuando se te revientan en la cocción?

[anagquiroz]

Pues a mi, si se pasa de cocido, si se me amargan, la familia si lo percibe y no es agradable, tal vez depende del tipo de tomate

[josefernandorodriguez]

Me pregunto si amargo es lo mismo que hacido en el sabor si me puede despejar la duda se lo agradezco gracias

[rafaelelosu]

Se llama pudricion amarga y es producida por un hongo que está en el suelo e infecta el tomate y si tienes la mala suerte de tener uno en el guiso ya puedes hacer lo que quieras que no vas a quitar el amargor.

[vaniapantoja]

Yo creo que también la cosecha sale mal porque por más verdes que sean salen amargos, parece que estás comiendo una liga, así de amargos y está incomible y se supone que debe de estar acidita

[richargayossor]

@El mister cocina esa podría ser una buena sección, mitos VS realidad en la cocina. Saludos y tienes buenos videos