Iraqi food made chicken shawarma on wood

How to make shawarma on charcoal at home
Shawarma is one of the most famous street food in the world, especially in the Levant, Egypt and the Arabian Peninsula, which is loved by adults more than children.

So what if you prepare it at home? The difficulty of implementation may come to your mind, and you may turn your attention to it. Therefore, today, through the Al-Akela website, we will help you and provide you with a summary of our experience in making chicken and meat shawarma on charcoal at home, in addition to two methods of making garlic dip and tahini sauce. Follow us until the end of the article to learn about the ingredients and method of preparation .
Charcoal chicken shawarma with garlic dip
Charcoal chicken shawarma ingredients
A kilo of boneless chicken breast.
4 tablespoons of yogurt.
½ cup of olive oil.
A teaspoon of pepper molasses (you can use the fruit of sweet red pepper).
One orange juice.
One lemon juice.
Teaspoon salt.
A teaspoon of ground cumin.
One tablespoon dry coriander.
One teaspoon onion powder.
½ teaspoon white pepper.
One tablespoon of paprika.
½ teaspoon ground cardamom.
½ teaspoon ground cinnamon.
½ teaspoon of nutmeg.
½ teaspoon of ginger.
½ teaspoon of ground cloves.
8 cloves of garlic.
½ teaspoon dry red chili.
10 grams of raw cashews (it can be dispensed with, but it gives the shawarma a fabulous flavour).
How to prepare chicken shawarma on charcoal
Wash the chicken breasts well and soak them in water to which vinegar and salt have been added for an hour.
Wash the chicken breasts again, and cut lengthwise into two slices if the breasts are thick.
In an electric blender, put both the yogurt and all the previously mentioned spices, garlic, cashew nuts, orange juice, lemon and olive oil.
Add this seasoning to the chicken breasts, mix well, cover with cling film, or place in an airtight container, and leave in the refrigerator for a whole day.
Prepare the grill and light the charcoal.
Place the chicken breasts on the grill, then place the grill on the flaming coals and turn the chicken breasts from time to time until they are fully cooked.
Cut the chicken breasts into thin slices.
We prepare loaves of bread, spread them out, spread garlic paste, fried potato sticks and pickled cucumbers, and wrap the loaf well.
If we use saj bread, it is placed after stuffing on the grill or a frying pan with a fatty substance to take a light color.
How garlic works
Garlic amounts
2 egg whites.
4 cloves of garlic.
2 tablespoons of lemon juice.
Teaspoon salt.
Lemon zest.
180-200 ml of vegetable oil.
How garlic works
In an electric mixer, put the egg whites, garlic, lemon juice, and salt and mix the ingredients well until they turn white.
Add lemon zest, mix.
Finally, we add the oil gradually while mixing and it is a thin thread until we get the right texture.
Store in an airtight container and refrigerate for at least an hour before serving.

[searchlearn]

Kebabs and shawarma can be found in many countries of the world, but the Iraqi version of them cannot be competed with because it is the undisputed best.

[iqshady]

Vous pouvez trouver beaucoup de shawarma dans de nombreux pays, mais les shawarma irakiens et syriens sont les meilleurs au monde

[TasteBudJunkie]

Take my money. Iraqi shawarma is the best. 🇮🇶

[mohmmedal-bahadli]

مبدع دائما تنقل صوره عن الحياه البسيطه للعراقيين الف تحيه الك

[Yousif-bdtt]

الله اوفقك. فعلن انت فنان ومحترف بالتصوير ولاغلطة

[goodclasstesla]

السلام عليكم من وين انت بغداد لو محفاظات

[آذكروالله-قح]

يامُحبين النبي صلوا عليه |
‏اللهٌم صلّ وسلم على نبينا مٌحمد وعلى الهِ وصحبه اجمعين💙💙.

‏كثرة الاستغفار هي مفتاح لأبواب المغفرة والفرَج ، والرزق والبركة 🌱
‏ استغفر الله العظيم لي و لوالديء و للمؤمنين و المؤمنات و المسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات .
‏استغفر الله العظيم وآتوب إليه 🌿.
استغفر الله العظيم وآتوب إليه 🌿.
استغفر الله العظيم وآتوب إليه 🌿.

- الحمد لله عدد ماخلق، والحمد لله ملء ما خلق، والحمد لله عدد مافي السماوات ومافي الارض، والحمد لله عدد ما أحصى كتابه، والحمد لله ملء ما أحصى كتابه، والحمد لله عدد كل شيء، والحمد لله ملء كل شيء 💜.


‏‏ياربّ أنت أعلم مافي نفسي وقلبي ، اللهٌم إجبر قلبي و أرح عقلي ، اللهٌم يسر أمري و اذهب همي واقضِ حوائج في قلبي لا يعلمها الا انت 💛


‏اللهم لا تدع لي أمراً إلا يسرته ولا حُلماً إلا حققته ولا أمنية إلا أسعدتني بالعيش في جمال واقعها ولا دعاء إلا أثلجت صدري بقبوله ، اللهم حقق لي ما أتمناه, وأجمع بيني وبين فرحتي و سعادتي و توفيقي و إرتياحي و كل أمر تعلم انه خير لي 💛🍃
‏

أستغفرالله العظيم من كل ذنب مسك عني
‏رحمة ربي وحبس رزقي وعرقل توفيقي
‏وعسّر تيسيري ، أستغفر الله
‏الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه
‏من كبائر ذنوبي وصغائرها ..
‏اللهم إنك عفوٌ تحب العفو فاعفُ عنّا ..
استغفر الله العظيم وآتوب إليه 💛
استغفر الله العظيم وآتوب إليه 💛
استغفر الله العظيم وآتوب إليه 💛

. وعن ذكر الله لا تغفلوُن
‏استغفر الله العظيم واتوبُ اليه
‏. صلو على النبي ﷺ
‏صلّو على من تدخِلون بشفاعته دَار السلام
‏" اللهُم صل و سلم على نبينا مُحمد ❤

. ‏سُبحآن من جَعلَ في ذكرهِ رآحہ🌿
تسكن بهآ القُلوبُ وتطمئن اﻵنفُس
‏سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم
استغفر الله العظيم وأتوب إليه 💗
‏. صلو على النبي ﷺ 🕊❤

اللهم أبعد عنا أذى الدنيا وحيرة النفس ، وحزن الليل ، وبكاء القلب وموت الضمير ، وسوء الخاتمة . اللهم ارزقنا إجابة الدعاء وصلاح الحال والأهل والمال والأبناء وحسن الأداء وبركة العطاء . اللهم اكتب لنا صحة الابدان ، اللهم اشفي مرضانا وارحم موتانا 🌸💗
. صــــلو عــــلى نبيــــنا مُحمد ﷺ 🕊‏ ❤

‏يامغيث ، يامغيث ، يامغيث اغثني ويسر لي امري وفرج همي واشرح صدري وارحمني برحمتك، يارب اغفر جميع ذنوبي التي اعلمها والتي لا اعلمها، يارب انت الكريم انت الغفور انت الحي القيوم، يارب ان كان هناك ذنب يحول بيني وبين استجابتك لدعائي فيارب اغفره لي وارزقني من حيث لا احتسب 🍃❤

‏اللهم إني ظلمت نفسي ظلما كثيرا ، ولا يغفر الذنوب إلا أنت ، فاغفر لي مغفرة من عندك ، وارحمني ، إنك أنت الغفور الرحيم

‏_ اللهم طهر قلبي من النفاق وعملي من الرياء ولساني من الكذب وعيني من الخيانة فإنك تعلم خائنة الأعين وما تخفي الصدور

يارب سامحني على كل صلاة تركتها وكل صلاة أخرتها واجعلني يارب محافظاً عليها وثبتني يارب على دينك, اللهُمَّ فردوسًا لا أفقد فيه أحد ، ونعيمًا غير مقطوع ، و لذّةً بنُّور وجهك تغشاني غدوًا وعشيًا.

- ‏اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك و وعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك عليّٓ و أبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت

- ‏اللهم زِد قلوبنا حباً وتعلقاً بك واقبالاً عليك ، وارزقنا حسن الظن بك ، والتوكل عليك

- اللهم إني أسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى والفوز بالجنه والنجاة من النار

- اللهم أسألك أن ترزقنا لذة السجود ودعاء غير مردود وفرج ورحمة منك يا معبود ، وأبعد عنا البلاء، وأرفع شأننا ومقامنا في الأرض والسماء ، وشافي مرضانا وأرحم موتانا

- ‏اللهم إنَّا نعوذ بك من جَهد البلاء ودرك الشقاء وسوء القضاء وشماتة الأعداء

- ‏اللهم اجعل المَحبة فِي نفوسِنا والابتسامه فِي وجوهِنا والسعَادة فِي بيوتنا واجعَل ذكرك لا يفارقنا يارب


- ‏اللّهم اعطنا من فيض كرمك ، وبارك لنا في نعمك ، وذكرنا بها دائماً وأعنا على شكرها ولا تجعلنا من الغافلين


- ‏اللهُم نحن مُقصِرون و أنت الكريمُ ، مُذنبون وأنت الحليم ، فقراء إليك وأنت الغني، اللهُم اعفُ عنا واغفر لنا وارحمنا يا أكرم الأكرمين


- ‏اللهم أرزقنا الإخلاص في الدعوات، والقبول في الطاعات، والشكر عند الخيرات، والخشوع في الصلوات، والعفو عند العثرات


-اللهم نوّر قبوراً مُظلمه ، وإشفِ أجساداً مُتعبه ، ويسّر أمورنا ، وإشرح صدورنا ، وإغفر لموتانا وموتى المُسلمين


‏حافظوا على قول : لا إله إلا أنت سُبحانك إني كنت من الظالمين ، فإن أولها توحيد وَ اوسطها تسبيح ، وَ اخرها أستغفار ❤️
- ‏لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين ❤️
- ‏لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين ❤️
- ‏لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين ❤️

اذكــــر‌ الله ‌يـــــذكرك ❤🍃
- سُــــبـــحــــان الله
- الـــحــمــد لله
- لا إلـــه إلا الله
- اللهُ أكـــبــــر
- سُـبــحــان الله و بــحــمــده
- سُــبــحــان الله الــعــظــيــم
- استغفر الله العظيم و أتوبُ إليهِ
- لا حول و لا قوة إلا بالله
- اللهُم صل وسلم على نبينا محمد
- لا اله الا انتَ سبحانك اني كنت من الظالمينَ.
- حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم.
- حـسـبـنـا اللـــه ونـعـم الوكـيـل
-اللهم ارزقنــي من حيث لااحتسب
-اللهم ثبت قلبي على طاعتك و دينك
- يارب عفوك ورضاك والجــنــه
-اللهم احسن خاتــمــتــي
-اللهم اجرني من عذاب النار
‏
ركعةٌ يركعها العبد في جوف الليل، خيرٌ له من الدنيا وما فيها".
‏فأي شرف أن يصطفيك الله لمناجاته فإن لم تكن من المصلين ( الوتر ❤️) فدع اسمك يذكروا في السماء من المستغفرين
‏﴿ والمُسْتَغْفِرينَ بالأسْحَار ﴾
اكسروا هدوء الليل ﺑصوت إستغَفاركم
‏فهناك ربٌ غَفور يقُول:
‏هَل من مُستغفر فأغفرَ له ؟
‏لنكن من المستغفرين بالأسحار
أستغفرالله العظيم من كل ذنب مسك عني
‏رحمة ربي وحبس رزقي وعرقل توفيقي
‏وعسّر تيسيري ، أستغفر الله
‏الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه
‏من كبائر ذنوبي وصغائرها ..
استغفر الله العظيم وآتوب إليه

لاتنسونا من صالح دعاءكم
‏أذكروني بدعوة لعلي اسعد بها طوال حياتي
‏واسأل الله أن يرزقكم اضعافها❤️