Comment Utiliser la Gélatine en Poudre vs Feuille: Guide Pratique

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Comment Utiliser la Gélatine en Poudre vs Feuille: Guide Pratique🎓👌

Patiscoach
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Donc si je comprends bien pour la poudre si la recette nécessite 36g de gélatine, on prend bien 5g de poudre que l'on mélange à 30g d'eau pour arriver à à peu près 36g ?

lavoiedupatissier
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Bonjour et si nous souhaitons remplacer la gélatine par de agar agar, es que les quantités restent les mêmes ?
Merci à vous pour vos vidéos

gwladysramos
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Bonsoir esque c'est normal que la gélatine en poudre sens mauvais

Undeuxtrois
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