Фаршированные цыплята корнишоны | Гречка с грибами

Показать описание

Фаршированные цыплята корнишоны | Гречка с грибами

для приготовления нам потребуется:

✔цыплята - 2 тушки - 1,2 кг
маринад для цыплят:
- соль - 10 гр
- чёрный перец - 2 гр
- чеснок - 1 зубчик - 8 гр
- домашний майонез - 2 ст. ложки
✔гречка - 100 гр
✔белые грибы - 40 гр (1 шт)
✔лук репчатый - 100 гр
✔сливочное масло - 70 гр
✔вода - 240 гр
✔соль - 2 гр

пошаговое приготовление:

1. цыплят маринуем с солью, чёрным перцем, чесноком и домашним майонезом. хорошо натираем тушки этой смесью и отправляем в холодильник на 2-3 часа

2. в кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем к нему лук, пассируем немного и добавляем мелко нарезанный белый гриб. прожариваем 1-2 минуты. далее добавляем промытую гречку, также пассируем 1-2 минуты, чтобы она пропиталась ароматом грибов. вливаем в кастрюлю воду и после закипания накрываем крышкой и варим на медленном огне 15 минут

3. начиняем тушки цыплят гречкой, завязываем ножки при помощи бечёвки, выкладываем на решётку и отправляем запекаться в духовку при температуре 190 градусов 1 час 10 минут в режиме конвекция

to prepare, we will need:

chickens - 2 carcasses - 1.2 kg
chicken marinade:
- salt - 10 g
- black pepper - 2 gr
- garlic - 1 clove - 8 gr
- home mayonnaise - 2 tbsp. spoons
buckwheat - 100 gr
bulb onions - 100 gr
butter - 70 gr
water - 240 gr
salt - 2 gr

step-by-step preparation:

1. chickens with salt, black pepper, garlic and homemade mayonnaise. We rub the carcasses well with this mixture and send them to the refrigerator for 2-3 hours

2. in a saucepan with a thick bottom, melt butter, add onions to it, sauté a little and add finely chopped white mushroom. We burn for 1-2 minutes. then we add washed buckwheat, also passivation for 1-2 minutes so that it is impregnated with the aroma of mushrooms. pour water into the pan and after boiling cover and cook on low heat for 15 minutes

3. We fill the carcasses of chickens with buckwheat, tie the legs with a buckwheat, put them on a grate and send them to bake in the oven at a temperature of 190 degrees 1 hour 10 minutes in convection mode

➤➤➤САМЫЕ ГОРЯЧИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ➤➤➤

➤➤➤"Вкусно О Еде" в социальных сетях➤➤➤

#фаршированные #цыплята #корнишоны #гречкасгрибами #курица #блюдаизптицы #вдуховке #вкуснооеде #рецепт #запеченнаякурица #сытноеблюдо #какприготовить #просто #еда