Spaghetti aglio, olio e peperoncino | Valeria Raciti

Vi devo assolutamente raccontare la storia dei miei spaghetti aglio, olio e peperoncino! Provateli e fatemi sapere!

✔️ calate la pasta a sentimento 🍝
✔️ l’olio deve essere abbondante 🫒
✔️con il peperoncino andateci piano, ad aggiungere si fa sempre in tempo 🌶️
✔️evitate di aggiungere i semini del peperoncino al soffritto a meno che non vi piaccia molto piccante
✔️ considerate almeno uno spicchio d’aglio a persona e privatelo del germoglio interno 🧄
✔️ tritate l’aglio sottilissimo e lasciatelo cuocere a lungo nell’olio a temperatura moderata e fuoco dolce (non fatelo bruciare)
✔️se l’aglio brucia il suo sapore sarà amaro, se non è cotto a puntino sarà poco digeribile e il vostro alito ve lo ricorderà a lungo
✔️ completate la cottura della pasta in padella, risottando con l’acqua di bollitura se volete ottenere una consistenza più cremosa
✔️ aggiungete un trito di prezzemolo per una nota di freschezza in più 🌿
✔️ per la versione 2.0 mantecate con #parmigianoreggiano o #pecorino
✔️mangiatela calda altrimenti “incoppola” 🤭(azzecca, ammassa, si incolla)

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[BaneleMkhizeJA]

The time is 23:38 and just finished an eight hour shift and I’m literally eating this right now. My go to quick and delicious meal.

[Andrea-eyi]

Formidabile e tiene a distanza le persone!😋😉

[jguanablog]

mi è venuta fame a vedere il tuo video, brava

[onlineispections]

Salve. Grazie del contenuto. Attenzione con le pinze nel teflon.

[leonk]

Il Parmigiano negli spaghetti aglio olio e peperoncino è un pó come l'ananas sulla pizza, non c'entra nulla

[antoniogrefre]

Ma è una ricetta o una favola?? Maaah ma vissero felici e contenti??

[robyp.]

Anch'io la faccio così! Buonissima!

[giampierorugiero]

Infatti nella mia versione niente formaggio, ogni tanto ci metto un po' di pangrattato poco prima di amalgamare con la pasta, il condimento rimane più attaccato alla pasta.

[oliguo]

Chiamato anche il piatto dei cornuti 😂

[diotalleviantonio]

Sei amica di Barbieri ?Si chiama aglio olio e peperoncino.quelli che fai tu sono alla come te pare😂😂😂

[andreauberti]

Ma l’olio deve bollire o no? Non ho ancora capito in 31 anni della mia vita

[toninocongiu]

Solo una cosa mi mancava il formaggio grattugiato anche io la faccio cremosa con il metodo risottata comunque complimenti

[AndyRoma]

Tutto perfetto ma il parmigiano non va...

[antonionardone]

Ma quando mai si è messo il parmigiano

[GiorgioG]

Mantecata con parmigiano o pecorino sarà buona ma non è più aglio olio e peperoncino.

[tiziana]

Aglio e olio dai va senza parmigiano…. 😮

[elos]

Si critica pure la pasta aglio e olio... mentre c'è gente che manco po magna questa.

[davidericci]

Nella aglio olio e peperoncino mettere il formaggio e’ una bestemmia

[robertolepore]

Parmigiano o pecorino ? Nella pasta aglio olio e ahahahah dai cambia mestiere !

[Fabrizio-ge]

IL Parmigiano e il pecorino anche NO 🤮