В древности говорили «Одна крапива заменяет семерых лекарей».

Показать описание

Крапива, её целебные свойства и то, как её использовать для поддержания красоты и здоровья!
⠀⠀
И да, не упустите момент - сейчас самое время, потому что собирать крапивные листья лучше всего до цветения!
⠀⠀
В древности говорили «Одна крапива заменяет семерых лекарей». На самом деле, так и есть, потому что крапива - это
ценное поливитаминное растение, своеобразный природный концентрат витаминов.
⠀⠀
Например, аскорбиновой кислоты в ней вдвое больше, чем в плодах черной смородины и в лимоне, содержание каротина выше, чем в ягодах облепихи и моркови. Больше скажу, всего 20 вот таких листков крапивы обеспечивают организм суточной нормой витамина А, представляете?
⠀⠀
Кроме того, крапива богата витаминами К, Е, В и микроэлементами - это железо, магний, медь, кальций и др. Плюс листья крапивы содержат хлорофилл, который обладает сильным стимулирующим и тонизирующим действием на организм, улучшает обмен веществ, повышает тонус кишечника, сердечно-сосудистой системы и дыхательного центра, а также способствует заживлению пораженных тканей. Вы уже поняли, что продукт это ценнейший, поэтому расскажу как правильно собирать и как употреблять крапиву.
⠀⠀
Срезаем молодые листья и верхние нежные стебли, чтобы не обжигаться, используем перчатки.
⠀⠀
Теперь самое важное, чтобы молодая крапива не теряла своих полезных свойств необходимо как можно меньше подвергать её тепловой обработке. Варить максимум 3 минуты, а лучше просто ошпарить кипятком, в этом случае полезные вещества в ней сохранятся, но в то же время, она не будет жалить и её можно мелко нарезать для использования в кулинарии.
⠀⠀
Ну и традиционно добавлю, несмотря на пользу для здоровья, которую мы получаем, употребляя крапиву, помните о противопоказаниях! Поскольку крапива сгущает кровь, людям, имеющим проблемы с сосудами, сердцем, гипертонией не рекомендуется частое её употребление. Другими словами, всё хорошо в меру!
⠀⠀
И да, теперь под хештегом
#proедукотораялечит я собираю полезные и вкусные рецепты. Подпишись, чтобы не пропускать.