Bakllava turke. Receta që nuk të zhgënjen kurrë 💯

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Ashtu si çdo fundvit, bakllavanë e përgatis sipas recetës se mamit tim.

Recetë e cila na mblidhte në fëmijëri me kushurirat apo komshijet. Dikush me ndonjë histori te vjetër dhe dikush jepte një dorë ndihmë, orët kalonin...dhe nuk ndjehej aspak lodhja.
I gjithë ky proces i gjatë ishte si një ditë ose natë çlodhëse...

Shumë mall dhe nostalgji për atë kohë.🥺

🎄Bakllava turke

🎄 Për brumin:

🎄1 kg miell
🎄6 te verdha veze
🎄3 vezë të plota
🎄200 ml kos
🎄200 ml qumësht
🎄200 ml vaj
🎄1 lugë lënd limoni

🎄Për mbushjen:

🎄700 gram arra
🎄700 gram gjalp

🎄Per sherbetin:

🎄2 kg ujë
🎄1.5 kg sheqer
🎄Lëngun e 1 limoni
🎄Feta portokalli
🎄2 feta limoni
🎄1 vanilje
🎄Karafil
🎄1 shkop kanelle

🎄Përgatitja:

🎄Si fillim përgatisim brumin me përbësësit me lartë dhe e lëme te pushojë 40 minuta
E ndajmë ne 4 pjesë, çdo pjesë ne 25 toptha. I hapim me nga 8 petë, dhe ne cdo shtresë shtojmë ghalp dhe arra
Veprojmë keshtu deri sa na mbaron masa.
Ne fund shtojmë gjalpin e mbetur, e presim, dhe pjekim. 110 grade rreth 4.5 orë
(Gjithmone ne varësi ne furrës qe keni)
(Për mos ju djegur, lartë dhe të marrë ngjyrë të artë nga fundi vendosni leter kuzhine dhe jo leter alumini)

Unë këtë masë çdo vit e pjek në dy tepsi, kështu del me e hollë dhe pjekja bëhet perfekte.

Ndërkohë qe ftohet. Pergatisim shurupin (shërbetin) me përbërësit më lartë.

Ne momentin qe merr ngjyre te artë është gati.
Bakllavaja e ftohtë, sherbeti i nxehtë.

🎄Festa te mbara🙏


#mandaskitchen

#sofra__ime
#baklava #bakllava #embelsira #happy #greek #myphotography #cooking #reels #ree #viralreels #viralvideos #viral #healthyfood #healthyrecipes #recipes #christmas #christmastime #albania #greek #yummy #thessaloniki #gatuaj #shije #foodporn #foodblogger #fetacheese #greekcheese #reels #instagood

sofra__ime
Автор

Je shume pozitive. Me pelqejne shume dhe gatimet❤❤❤

dorielb
Автор

Sa duhet te jete diametri i tepsise per kete mase ?

KLEDIS
Автор

A e demton niseshteja nese i shton pak me shum se cduet

AleksandraSenko-ff
welcome to shbcf.ru