Καρμπονάρα… ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ! 😳😋 #shorts #greece #ελλαδα

[andreastassopoulos]

Αυτό που φτιάξατε απέχει πολύ από το να θεωρηθεί καρμπονάρα. Είναι σίγουρα νόστιμο πάντως.

[Brorouk]

Παίδες αυτό λέγεται Α λα κρεμ με μπέικον και μανιτάρι

[Eimi]

Αρχικα συγχαρητήρια που με τέτοια φατσα βγάζεις βίντεο respect!

[sinkrock]

Ωραια μακαροναδα, αλλα μην την λετε καρμποναρα!

[michaelfountoulakis]

Λοιπόν ακούστε !
Η Θεσσαλονικιώτικη που φτιάξατε ναι είναι ωραία και νόστιμη … Αλλά με ιταλικό τυρί 😂
Και βάλατε 1 ΚΙΛΟ κρέμα γάλακτος 😅
Πολύ ωραία τα βιντεάκια που κάνετε αλλά αυτό δεν ήταν καρμπονάρα…ήταν καραμπινάτη στην αρτηρία❤😂😊

[alexa]

Μόνο η προσφώνηση και θα σε μαγειρέψει οτι θέλεις, όταν το θέλεις και όπως το θέλεις!❤❤❤❤❤❤

[thanosk]

Χωρίς να προσβάλω η καρμπονάρα γίνεται με κρόκο αυγού και όχι με κρέμα γάλακτος. Επιπλέον δεν υπάρχει λόγος να βάζετε λάδι και βούτυρο από την στιγμή που το μπέικον θα βγάλει το λάδι από το λίπος του και θα δώσει γεύση

[jlsjls]

Αυτή είναι η Ελληνική καρμπονάρα. Έτσι μας αρέσει εμάς!

[ΑθανασιοςΠαπανικολαου-λλ]

Φυσικα η δικη σας ποιο απλη και οχι μες στα αυγα .Να εισαστε παντα καλα ❤❤❤❤

[kokovaleto]

Όχι ρε Γιωργάκη με κρέμα γάλακτος ξενέρωσα τώρα.

[ΔημήτρηςΚαλαμπαλίκης-σο]

Σφάλμα τα πλευρώτους κατά την γνώμη μου, θα προτιμούσα τα champignon de paris.
Επίσης, μεγάλο σφάλμα η πλουσιοπάροχη παρουσία της κρέμας γάλακτος, γίνεται ασήκωτη και βαριά. Γενικά, η προσέγγισή πρέπει να είναι αφαιρετική και απομονωτική σε γεύσεις και υφές. Τέλος, τονίζω και το εξής, προτιμώ σοτάρισμα με το λίπος που θα βγάλει το μπέικον, χωρίς παρουσία ελαιολάδου ή πόσω μάλλον και βουτύρου. Ασφαλώς, απέχει παρασάγγας από την αυθεντική και φινετσάτη συνταγή της καρμπονάρας. Ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, μπέικον και τριμμένη παρμεζάνα, έτσι μάλιστα για ονοματοδοσία. Με όλο το σεβασμό πάντα! Καλοπροαίρετα σχολιάζω.

[denismarinogloy]

Σαν την ιταλική με αυγα και πεκορινο δεν έχει!
Και επειδή είναι σπάνιο το Γουαντσιάλε βάλτε χοντροκομμένο μπέικον 😎😋

[olgatheodoridou]

Τι όμορφα χαρουμενα λαμπερα ματια η μανούλα ❤

[agioklima]

Παιδια απο που είστε;που ειναι το μαγαζι;😊😊

[dinostheoharidis]

Τι κρέμα γάλακτος ??? Pecorino με δυο κρόκους αυγών και μέσα τα μακαρόνια αφού πρώτα έχουμε σωταρει guanciale στο τιγανι .Θα τρελαθώ με αυτά που βλέπω

[slaughter]

Ειστε ασχετοι απο γαστρονομια, εστιαση και μαγειρικη το 90% εδω στα σχολια. Πρωτον, το πιατο αυτο δεν ειναι στο μενου, ζητησε απτην μανα του να του μαγειρεψει κατι για αυτον. Δευτερον, και να ηταν στο μενου, απτην στιγμη που δεν λεει “αυθεντικη καρμποναρα” ή σκετο “καρμποναρα” κ λεει “θεσσαλονικιοτικη καρμποναρα” μπορει να κανει οτι παραλαγη θελει. Μπορω να βαλω στο μενου “περιστεριοτικο παστιτσιο” και αντι για κιμα να εχει αρακα. Οσοι γραφετε τετοια σχολια, δεν εχετε περασει ουτε εξω απο κουζινα εστιατοριου. Γινατε ολοι μαγειρες απο βιντεακια του τικ τοκ

[ΔημητριοςΚαραπιπερης]

Η ιταλική ξεκάθαρα αυτό είναι κάτι αλλο

[Apostolos-Vr]

Φυσικά και είναι καλύτερη η ιταλική!!!!
Αυθεντικά υλικά....
Η κρέμα γάλακτος πέρα από τις πολλές θερμίδες που προσθέτει στην συνταγή καλύπτει γευστικά όλα τα υπόλοιπα στοιχεία

[kostasnas]

Εγω πάντως αν μου φέρνατε αυτό το πράγμα για καρμπονάρα θα σας το γύριζα πίσω! Μπορείτε να το πείτε λιγκουινι με λευκή σάλτσα. Αλλά όταν παραγγέλνω καρμπονάρα θα ήθελα να πάρω καρμπονάρα!!

[marianicolaou]

Νοστιμότατο πιάτο, μαγειρεμένο με χαρά και αγάπη! Á la crème με μανιτάρια ναι, τουμπιότικο ναι, Θεσσαλονίκης ναι!
Καρμοναρα ομως δεν είναι!! Ιταλικη δαγκωτό!!