Antes no me gustaba el hígado, pero ahora me encanta!!

[veronicaroldan]

El secreto para que el higado sea delicioso y no se seque y así quede pastoso para digerir, son los jugos que le da la cebolla(bastante) y las condimentos evitando que se cocine de mas, ya que su cocción es corta, y siempre se mantenga jugoso, si les gusta la crema de leche se puede agregar y quedará mas suave y con mejor sabor aún. QUÉ RICO!!!!🤤😋😉🥘👩‍🍳
Un saludo cordial desde San Luis, Argentina.🇦🇷

[mariomillanmartin]

Tengo 58 años y como hígado desde pequeño, es un alimento fantástico, saludos desde Sevilla 🇪🇸

[patriciaruiz]

Mi madre lo hacía encebollado y le ponía plátano macho sofrito mi infancia Gracias 🇲🇽

[anthursan]

Guayaquil Ecuador, acá comemos el hígado en bistec con cebolla, tómate y pimiento morrón con arroz blanco y papas fritas y asado al carbón con limón y achiote pero antes de prepararlo lo dejamos 20 minutos sumergido en jugo de limón para eliminar el mal olor que tiene.

[gadytxc]

Más sencillo y rico.
Sofrie cebolla y ajo, después marca el higado, cubre con vino tinto y deja que reduzca!
Receta tipica de la España profunda❤

[soniagutierrez]

Esta receta, me ha hecho recordar a mi abuela, que lo preparaba así y es exquisito. Es hígado a la italiana! Le sube la hemoglobina a quienes sufren de anemia y otras enfermedades!

[solantonio]

Son muchos condimentos 😮 aún así se ve sabrosa esta receta, me encanta mucho encebollado con su ajo, pimienta y un poco de vinagre y una salsita y un alimento super nutriente y al alcance... Gracias por compartir🙏⛲🌹🌹🌹🏵️🏵️🏵️☘️☘️☘️

[iriscelinagonzalez]

Es muy rico el higado!!!!❤ yo lo ago en churrasco con pimiento y cebollas😘🤤🤤Desde Argentina🇦🇷💗🥰🥰

[gloriajennysarriagarcia]

Mi mamá prepara un revueltillo de hígado lleva cebolla, ajo, pimentón, arvejas y arroz como el arroz con pollo, pero en lugar de este hígado queda muy sabroso. Así lo comemos en Cali -Colombia también encebollado o en bistec .

[sandrapatriciamorales]

En mi Colombia le quitamos la tela o película que tiene el hígado dándole unos planazos con el cuchillo (parte plana del cuchillo).
Y se prepara encebollado, en bistecs. Mi abuela lo preparaba a la plancha con un poco de aceite y le colocaba cebolla larga finamente picada con cilantro y un poco de limón. 😊 delicioso 😋

[yuniarodriguez]

Me gustó mucho la receta, es diferente a la que conozco, gracias 🙏.

[bertalozada]

¡ Me encanta el higado...prepararé esta receta en cuanto tenga la oportunidad...gracias por compartír. Saludos desde Vzla. !

[yolinagarr]

A mí me ha gustado el hígado desde que tengo uso de razón! 😻
Te veo desde New York! 🍎 Esta receta, va!!! 👍🏽

[Veronica-pnqz]

Mm que rico y práctico
Estoy en Buenos Aires Argentina
Gracias !!

[rosahernandezramirez]

El hígado encebollado está muy bueno y sirve para las personas que tienen anemia con un filete diario y adiós anemia 😋😋😋

[douglasosorio-xpod]

Q receta tan extraordinaria.
Tenlo x seguro Q sin duda prepararemos el hígado siguiendo esta receta 👍

[martabecerra]

Hola soy de CUBA haci siempre lo hacia mi Mama y ahora yo gracias

[joseluissotofuentes]

Acá en Pachuca México lo preparamos encebollado...

[lourdesvaldez]

El hígado es una proteína que se prepara de muchas maneras, acá en Ecuador Guayaquil lo hago el bistec con el hígado fileteado, porque así en cubos queda duro.

[inescarolinajustomartinez]

En PERU....preparamos..hígado frito ( cortado tipo bistec), con su respectivo condimento ( ajos, pimienta, ají panca, vinagre....) Y lo acompañamos con arroz blanco o tallarines verdes...o puré de papa...el encebollado..es tipo lomo SALTADO...pero con o sin tomate... también está el paté..