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Tipos de massas, Quais as diferenças?
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Conhecendo as principais diferenças entre as massas
RECEITA MASSA COXINHA
ÁGUA 470 ML
LEITE 470 ML
CALDO FRANGO 20 GRAMAS
CREME CEBOLA 15 GRAMAS
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
MARGARINA 55 GRAMAS
ORÉGANO A GOSTO
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RECEITA MASSA QUIBE
TRIGO PARA QUIBE 500 GRAMAS
ÁGUA FERVENDO 700 ML
CALDO CARNE 30 GRAMAS
PIMENTA/COMINHO PITADAS A GOSTO
CEBOLA RALADA 80 GRAMAS
HORTELÁ PICADAS A GOSTO
CARNE MOIDA 450 GRAMAS
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RECEITA MASSA ESFIHA
FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO 20 GRAMAS
AÇUCAR 25 GRAMAS
SAL 12 GRAMAS
OVOS 2
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
MELHORADOR DE TRIGO 5 GRAMAS
MARGARINA 50 GRAMAS
LIQUIDO (ÁGUA OU LEITE) 210 ML
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MASSA CROQUETE CARNE
CARNE MOIDA TEMPERADA 500 GRAMAS
FARINHA DE TRIGO 480 GRAMAS
CALDO CARNE 20 GRAMAS
CREME CEBOLA 15 GRAMAS
LIQUIDO ÁGUA OU LEITE 900 ML
MARGARINA 55 GRAMAS
SALSA PICADA A GOSTO
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MASSA EMPADA
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
GEMAS 2
SAL 5 GRAMAS
GORDURA VEGETAL 100 GRAMAS
BANHA 120 GRAMAS
MARGARINA 30 GRAMAS
ÁGUA 40 ML
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MASSA SEMI FOLHADA
FERMENTO 20 GRAMAS
AÇUCAR 25 GRAMAS
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
SAL 7 GRAMAS
OVOS 2
ÓLEO 25 GRAMAS
LIQUIDO ÁGUA OU LEITE 180 ML
MARGARINA PARA FOLHAR 180 GRAMAS
RECEITA MASSA COXINHA
ÁGUA 470 ML
LEITE 470 ML
CALDO FRANGO 20 GRAMAS
CREME CEBOLA 15 GRAMAS
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
MARGARINA 55 GRAMAS
ORÉGANO A GOSTO
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RECEITA MASSA QUIBE
TRIGO PARA QUIBE 500 GRAMAS
ÁGUA FERVENDO 700 ML
CALDO CARNE 30 GRAMAS
PIMENTA/COMINHO PITADAS A GOSTO
CEBOLA RALADA 80 GRAMAS
HORTELÁ PICADAS A GOSTO
CARNE MOIDA 450 GRAMAS
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RECEITA MASSA ESFIHA
FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO 20 GRAMAS
AÇUCAR 25 GRAMAS
SAL 12 GRAMAS
OVOS 2
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
MELHORADOR DE TRIGO 5 GRAMAS
MARGARINA 50 GRAMAS
LIQUIDO (ÁGUA OU LEITE) 210 ML
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MASSA CROQUETE CARNE
CARNE MOIDA TEMPERADA 500 GRAMAS
FARINHA DE TRIGO 480 GRAMAS
CALDO CARNE 20 GRAMAS
CREME CEBOLA 15 GRAMAS
LIQUIDO ÁGUA OU LEITE 900 ML
MARGARINA 55 GRAMAS
SALSA PICADA A GOSTO
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MASSA EMPADA
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
GEMAS 2
SAL 5 GRAMAS
GORDURA VEGETAL 100 GRAMAS
BANHA 120 GRAMAS
MARGARINA 30 GRAMAS
ÁGUA 40 ML
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MASSA SEMI FOLHADA
FERMENTO 20 GRAMAS
AÇUCAR 25 GRAMAS
FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS
SAL 7 GRAMAS
OVOS 2
ÓLEO 25 GRAMAS
LIQUIDO ÁGUA OU LEITE 180 ML
MARGARINA PARA FOLHAR 180 GRAMAS
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