Η ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΧΑΪΑ ΚΑΙ ΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΒΑΡΕΛΙΑ ΤΗΣ

Στὴν μεγάλη οἰκογένεια τῆς ΑΧΑΪΑ CLAUSS, ὅπου ἀνέκαθεν ἀνῆκαν ἐργάτες, γεωπόνοι, λογιστές, βαρελάδες, φορτωτές, οἰνολόγοι, διευθυντές, ἀντιπρόσωποι, ὁδηγοί, γευσιγνῶστες καὶ πάσης φύσεως ἐμπλεκόμενοι, κατέχει μιὰ διακεκριμένη θέση καὶ ἡ  κυρία Ροδούλα Σταθάκη- Κούμαρη, μὲ τὴν ἰδιότητα τῆς ἐρευνήτριας λαογράφου ἤ τῆς  ἱστορικοῦ.
Ἡ κ. Σταθάκη, κάτοικος Γαλαξειδίου ψυχῇ τε καὶ σώματι, ἐπισκεπτόταν τὸ Οἰνοποιεῖο καὶ μελετοῦσε τὸ ἀρχειακό του ὑλικό -ἑλληνόγλωσσο καὶ γερμανόγλωσσο-  ἀπὸ τὸ 2008 καὶ γιὰ τρία συνεχῆ χρόνια. Ἐρχόταν ἀπὸ τὸ Γαλαξείδι κάθε Παρασκευή, ἐξάπαντος καὶ ἀνεξαρτήτως καιρικῶν ἤ ἄλλων συνθηκῶν, μὲ τέτοια συνέπεια, ὥστε τὴν ὀνομάσαμε «ἡ κυρία τῆς Παρασκευῆς».
Ἡ κυρία τῆς Παρασκευῆς, λοιπόν, ἀναδείχθηκε κυριολεκτικὰ κυρία τῆς παρασκευῆς, ἀφοῦ παρεσκεύασε -ὅλως ἀνιδιοτελῶς- τὸ  βιβλίο «Η ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΧΑΪΑ ΚΑΙ ΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΒΑΡΕΛΙΑ ΤΗΣ», τὸ ὁποῖο ἐκδόθηκε στὰ 2011 μὲ Πρόλογο τοῦ Καθηγητῆ Πανεπιστημίου κ. Πάνου Βαλαβάνη, καὶ ἀπετέλεσε ὁρόσημο τῶν 150 χρόνων τοῦ Οἰνοποιείου.