Erdély ízei: húsgombóc leves

Hozzávalók (3 liter leveshez):

40 dkg darált hús (marhahúst használtam, de igazából bármilyen hús lehet)
2 db közepes murok
1 szál petrezselyemgyökér
kisebb darab zellergumó
2 fej vöröshagyma
1 db tojássárgája
2 egész tojás
200 ml sűrű tejföl
zöldfűszerek (kapor,petrezselyem, lestyán, bármi amit szeretünk)
ízlés szerint só, bors, ecet vagy citromlé a savanyításhoz
2 cikk fokhagyma
kedvenc zöldségeinket is a levesbe tehetjük, szinte bármilyen zöldséget elbír a leves

[magdolnalaszlo]

Köszönöm rég nem főztem ezt a gomboc levest és segitségre szorúltam.Annyiban változtatok hogy fokhagymával ízesítem a gombocot és a zőldséget apró kockára vágom.