Съедобные грибы Крыма или последний ужин?

Осень в Крыму 14.11.2017. Температура воздуха +22.
Пошли первые грибные дождики, собирали урожай в Айвовском лесу который находится в 0,5 км от усадьбы "Можжевеловый дворик".
Подскажите пожалуйста съедобные ли это грибы и как лучше их приготовить?
[phone] (viber) Яна
Skype: mdvorik7

[СерёгаСветлый-гф]

Замечательное, и очень, очень тёплое видео). Глядя на Яну... На её тепло, и свет складывается впечатление что в Крыму уже весна. А не конец осени.

[ТатьянаОськина-мх]

Это мухомор яйцевидный.
Грис съедрбный и очень вкусный.

[v]

Белый горный гриб
Молочно-белая шляпка в начале плоско-выпуклая, с завернутым краем, позже воронковидная, достигающая 20 см, но обычный ее размер 7-10 см. Мякоть плотная, белая, с приятным запахом, при изломе цвета не меняет. Пластинки приросшие, редкие, белые. Ножка плотная, гладкая, одинакового цвета со шляпкой, достигающая 8 см высоты и 4 см в диаметре. Кроме Крыма этот гриб растет на Алтае, а также в Южной Европе. Горный белый гриб называют еще говорушкой гигантской, относится он к семейству рядовках.
По пищевой ценности и вкусовым качествам его можно отнести ко второй категории.

[ДенисНазаренко-ьо]

Яна, это белый горный гриб.Они очень жесткие и обычно их перед приготовлением вымачивают часа 2-3

[БорисБорисович-ня]

Если не знать что держишь в руках))лучше в руки не брать))знакомый врач, в Симферополе, рассказывал в 2018))осенью поток был с отравлением от грибов, просто эпидемия, каждый день по несколько человек, говорит спрашиваю что ели.говорят грибы))сырые))народ у нас безбашенный

[alexhale]

Здравствуйте, Яна. Что это за грибы, не знаю. Но, примите совет бывалого грибника, как кушать грибы не в последний раз. Подавляющее большинство грибов у нас съедобны. Знаю точно, что два гриба, которые растут в наших лесах, смертельно ядовиты. Это бледная поганка и пантерный мухомор. Эти грибы на вкус и запах не отличаются от хороших. Их нужно знать в лицо. Собранные грибы лучше рассортировать. Незнакомые грибы, сварить отдельно, лучше два раза. Бульон попробовать на язык. Если он горький, то выбросить вместе с грибами. Если же бульон приятный на вкус, то можно съесть маленький кусочек грибов и подождать несколько часов. Если все будет нормально, то приятного аппетита. Я же отравился грибами лишь однажды, но очень сильно. Приготовил суп с шампиньонами из заводского пакетика, сделанного где-то в Восточной Европе. Вот такая история.

[АбашЧерный]

Грибы это хорошо, только я не могу понять что за грибы вы сорвали ???

[Моёхозяйство-ъб]

Яночка добрый день это в каком районе они растут я тоже с Крыма

[vitos]

Всю жизнь в Крыму он назывался белый скальный гриб

[pokrimusdarinoy]

Мы тоже такой гриб над Алупкой находили, оказался шампиньон, а мы выкинули,

[феодосийромашко-жм]

это белый горный. сьедобный.но мне он не нравится.и не курятиной он пахнет а пенницилином или какой то прелостью. И ни жареный ни вареный ни маринованый он для меня не интересный. поэтому я его не беру.

[АртурАванесов-жю]

Не могу поверить что в Крыму такие грибы можно встретить.