Как собрать команду мечты? (Станислав Песоцкий)

preview_player
Показать описание
Один из самых прогрессивных шеф-поваров России делится опытом построения команды в ресторане.

Stanislav Pesotskiy:
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

потрясно) понял, к кому хочу на стажировку сгонять)

Chef_trainer
Автор

очень много матерится. За всей пользой что он говорит (которую уже все и без него знают) в конце видео 38.50 когда обзывает людей заочно - показывает свою суть и свою неадекватность! Думайте люди! нужно ли вам тратить время на дождь и помидоры)))

chefaleksey
Автор

Станислав превирает по-моему. Если о чтобы нанять одного человека прособеседовал 200.
Получается 100 часов собеседований. А людей на кухне наверное человек 20.
2000 часов собеседований? 250 рабочих дней он просто без перерыва собеседовал людей?

fedc_