Fruchtleder aus Fallobst selber machen 🍎🍐

[sabines.]

Ich entsafte meine Früchte erst, bevor ich daraus Leder oder Konfekt mache :) Geschmack bleibt und Saft habe ich zusätzlich

[renateh.]

Ich mache das Fruchtleder aus den 'Obstresten' vom Entsaften und nutze die Restwärme vom Backen

[marion]

Super lecker, diese Süßigkeit.
Eine Freundin bringt mir alljährlich Fruchtleder aus der Türkei mit. Die Oma der Familie macht es aus Maulbeeren und trocknet es in der Sonne. Schön, es hier zu finden.

[moquib]

Für die gesündere, sprich Vitaminschonende Variante, darf man das Obst nicht kochen. Und wichtig, am besten dann auch bei unter 50 Grad oder max. bei 50 Grad dörren.
Super Alternative zu den ganzen herkömmlichen zuckerhaltigen Süssigkeiten 🤗

[MaRia-mxsl]

Wenn du das Obst nur pürieren würdest, ohne es zu erhitzen und dann bei 40Grad im Dörautomaten trocknen würdest, hättest du rohvegane Süßigkeiten und alle wertvollen Vitamine würden erhalten bleiben. Durch das Kochen gehen sie verloren.

[Nazarbi]

du brauchst das nicht zu kochen, einfach wie ein smoothie mixen im mixer und dann bei niedriger stufe in den döhrer dann haste sehr viele vitamine noch gerettet

[manula]

Welcher Dörrautomat ist empfehlenswert?
Weihnachten steht ja vor der Tür 🙂

[hobbygaertnerflo]

Eine sehr interessante Technik, gefällt mir 😃 Danke für den Tipp 🙂

[werafengler-symbolheil-kun]

Warum kochen? Es gehen alle Vitamine flöten. Ich püriere das Obst und danach wird es rohköstlich zu Fruchtleder gedörrt.

[muggedx]

Wir machen das mit der Familie auch immer schmekt gut tut gut

[NB-clpj]

Geht auch auf der Heizung. Gab's früher daheim in Winter. Aber auf Folie geschmiert...

[Tina-]

Gedörrte Zwetschgen (sie dürfen nicht mehr so Gummis un klebrig sein wie jene die man im Supermarkt kaufen kann) sind super fein mega cool für unterwegs weil man was zum naschen hat und sie auch noch Durstlöscher sind (aber trotzdem nicht vergessen hinterher viel zu trinken denn Dörrobst entzieht dem Körper Wasser auch wenn gedörrte Zwetschgen einem das Gefühl von Durstlöscher zu sein!).

[tanjapol]

Kommt da Zucker dran? Wie lange braucht das im Backofen und bei wieviel Grad?

[wiss-begierig]

Cool! Wie lange sind die dann haltbar?

[alicebukowski]

Ich koche das Obst gar nicht. Ist auch sehr lange haltbar und bei 50 Grad bleiben auch die meisten Vitamine.

[GraceandVanity]

Das ist ja ne super Sache und bestimmt absolut lecker! 😍😋

[janiej.]

Besser ohne Backpapier, wenn es gesund sein soll. Darin sind PFAS enthalten, welche man sich gern mal genauer anschauen sollte.

[maryamkhalilifard]

Seit 100 Jahren macht man das im Iran genauso wie du es gemacht hast.

[susannelampe]

Ich habe es mit meinem Kindern ausprobiert und es super lecker und leicht

[andispa]

Kann man das auch gut mit bereits eingefrorenem Obst machen (z.B. haben wir viele Pflaumen eingefroren) die man dann nochmal aufkocht, püriert und dörrt? Oder ist das mit bereits eingefrorenem Obst nicht zu empfehlen?