'So ein CHAOS hab ich noch NIE GESEHEN' - das Testessen endet im Desaster | 2/7 | Rosins Restaurants

Um dem Gasthaus "Zum Bräu" eine reale Belastungsprobe zu bieten, hat Frank 70 Testesser eingeladen, die jetzt alle verköstigt werden wollen. Eigentlich sollte das Gasthaus dieser Aufgabe gewachsen sein, doch schnell wird deutlich: die beiden jungen Köche sind total überfordert. Außerdem stören Frank die unhygienischen Verhältnisse, die in der Küche herschen.

*Empfohlen ab 12 Jahren*

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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
Die neuen Folgen von „Rosins Restaurants“ kommen immer donnerstags, um 20:15 Uhr bei Kabel Eins.

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#FrankRosin #RosinsRestaurants #KabelEins

[tomsedlom]

Zur Strafe der Besitzer würde ich vorschlagen, dass die beiden Besitzer selbst ein zweites Testessen unter den gleichen Voraussetzungen mit Kamerateam vor der Nase selbst kochen müssen. Das was man den Jungköchen da zumutet ohne einen Küchenchef zu haben, der sie trainiert und anleitet, damit sie die Abläufe der Küche besser planen und bewältigen können, ist eine Schande für jede Gastronomie.

[bfgzejo]

Das ist grob fahrlässig von den Besitzern, die beiden Jungs da alles alleine wuppen zu lassen. Unternehmerisch UND moralisch!
Und dann immer dieses "Ihr schafft das schon, wie immer! / Ich leide mit euch!"
Absolut zum Kotzen...

[dererstaunte]

Wenn ein Arbeitgeber zwei solch fleissige Mitarbeiter durch fehlende Führung verbrennt, soll er mit den Konsequenzen leben! Die werden "gehen" und dann wird wieder nach fehlenden Fachkräften geschrien

[riterleggdhodne]

3:28 Empathie-Lord Frank Rosin sorgt sich wegen des Vorführ-Charakters. Genau mein Humor

[clauhar]

Frank: "Sie haben keine Pfanne mehr - und ich steh da mit meinem Lachs" - herrlich 😅😅😅

[henryk]

den armen Burschen kann man keine Schuld geben. Die müssen erstmal paar Jahre an die Hand genommen werden, und brauchen einen Küchenchef mit Erfahrung der Ihnen Ansagen macht.

[the_stepfather]

Wenn man mal ein Chaos haben möchte, empfehle ich Lenes Essbar.

[Th.Bremen]

Da muss man fair bleiben. So viele Gäste die nach Karte bestellen können zwei Köche auch nicht bewältigen! Und die Jungs machen einen guten Eindruck! Unter anderen Rahmenbedingungen können die das auch! Der Fehler liegt in der Geschäftsführung, denn diese hat keinerlei Ahnung!

[allahuakbar]

Genau wegen solch Chefs will niemand mehr in der Gastronomie arbeiten.

[Gaxenziege]

8:42 Achja, kalte Speisen haben ja bekanntlich keinen Geschmack. Mal wieder was dazu gelernt :D

[hshd]

08:05 Ich kann meinen Augen kaum glauben, es wird endlich

[amazinghuppifluppi]

"So ein CHAOS hab ich noch NIE GESEHEN"
Meme
Salva, Burgerteufel, Lene, Quick Bite uvm.

[ChristianScholz-yf]

"So ein CHAOS hab ich noch NIE GESEHEN". Ich lach mich kaputt. Dann fühlt sich Rosin endlich mal wie zu Hause. lol

[psionic]

Wenn ich eine Sache an meiner Ausbildung und den Jahren danach schätzen gelernt habe, dann war es mein Ausbilder und Chef, der mich JEDEN TAG bis an meine körperliche und psychische Grenze gebracht hat. Oft wollte ich alles hinschmeißen aber heute verstehe ich es und bin ihm mehr als Dankbar. Dieser Beruf ist knallhart und es hat einen Grund, warum der Ton allgemein sehr hart ist. Ich fühle mit den beiden Jungs mit und würde mir wünschen, dass sie einen Mentor bekommen, der sie führt und anleitet. Alles was da jetzt läuft ist sowas von kontraproduktiv für ihre Zukunft. Sie lernen hier nur zu pfuschen und es wird schwierig das wieder abzulegen.

[philoldenburg]

Verstehe aber auch nicht warum man 2 Köchen 70 menüs antut. Ist doch logisch das es nicht funktioniert

[gromtex]

Man merkt halt extrem das dort ein richtiger Chef fehlt.

[medusachan]

die armen jungs. Mich erinnert das daran als ich frisch aus meiner Ausbildung gekommen bin und in einem Laden angefangen habe wo mein Chef selber diesen Beruf gar nicht gelernt hat. Meine Kritik und nachfrage nach anderen/besseren Materialien hat Sie überhaupt nicht verstanden und ich hatte dadurch absolut keinen spaß mehr an meiner arbeit. Es gab oft kein Verständnis für meine Probleme. Auf der einen seite sollte ich mich frei ausleben und kreativ sein und auf der anderen seite wurde ich immer kritisiert und es war für sie nicht gut genug :/

[patrikmobil]

Mein schnitzel ist kalt deshalb funktionieren meine Geschmacksknospen nicht mehr

[beryosovo]

manche Leute sollten einfach keine Chefs/Führungskräfte sein, egal wie gut die Vorrausetzungen sind

[Propellerschrauber]

5:40 eine große Hilfe wäre schon mal, wenn nicht ein halben Dutzend Fernsehfuzzies auf Befehl der Redaktion im Weg herumstehen würden.