«Ο λαός θα σώσει τον λαό». Μια επίσκεψη στη Συλλογική Κουζίνα El Chef, στην Τσαμαδού 15

Την περασμένη βδομάδα ανηφορίσαμε από το Μεταξουργείο μέχρι τα Εξάρχεια, το -κατά την αστυνομία- διαβόητο άντρο της ανομίας στην πόλη της Αθήνας. Ξέραμε και ξέρουμε καλά πως αυτό που θα βλέπαμε εκεί δεν θυμίζει σε τίποτα τις εικόνες που απασχολούν την τηλεοπτική δημοσιότητα. Φτάνοντας στην οδό Τσαμαδού κατεβαίνουμε μερικά σκαλοπάτια και βρισκόμαστε σε έναν χώρο που μαγειρεύονται πάνω από 150 μερίδες φαγητού την ημέρα, με υλικά, κόπο και φροντίδα αλληλέγγυων που στέκονται στο πλευρό αυτών που μέσα στην πολλαπλή κρίση που περνάμε δεν έχουν τη δυνατότητα να καλύψουν ούτε το πιο στοιχειώδες: ένα πιάτο φαΐ. Όπως μας λέει η Σοφία, μέσα στους ατμούς και το σφύριγμα της μεγάλης κατσαρόλας όπου βράζει το φαγητό που θα σερβίρουν σε λίγο σε μερίδες: «Ήθελα να νιώσω ότι με κάποιο τρόπο βοηθάω την κατάσταση, ότι προσφέρω κι εγώ κάπως. Έστω τον χρόνο μου, ό,τι μπορώ». Και ο χρόνος ξέρουμε όλοι ότι είναι ένα αγαθό πολύτιμο, σήμερα. Καλώς ήρθετε στη συλλογική κουζίνα El Chef, στην οδό Τσαμαδού 15, στα Εξάρχεια.

[alexiscolbycarringtonA]

Μπράβο σε όλους, πράγματι το Στέκι είναι τεράστια βοήθεια για πολλούς ανθρώπους! Μία παρατήρηση θα την κάνω...στα μαγειρεία κυκλοφοράμε με καπέλο ειδικά όσοι τους έχει δώσει ο θεός, γενναιόδωρα, πλούσια κόμη, για ευνόητους λόγους!! Να είστε καλά!

[nickj]

Ότι καλύτερο! Όσα μπράβο και να πούμε είναι λίγα!

[ΤιποταΛιγοτερο]

Υπεροχο συγκινιτικο Ναντια εισαι διαμαντι ... απο εναν κατοικο των εξαρχειων. Δυναμη και ψυχη βαθια

[panosasimakopoulos]

Μπράβο σας ! Ταξική αλληλεγγύη και αλληλοβοήθεια !

[soilworkdc]

Συγχαρητηρια στην κοπελα που εδινε συνεντευξη και εκοβε πατατες ταυτοχρονα. Εγω θα χα μεινει με 3-4 δαχτυλα.

[lolosdrosinos]

Mπράβο στην αξιέπαινη προσπάθεια Ερχονται ακομα πιο δύσκολα και τετοια εγχειρήματα πρεπει να πολλαπλασιαστούν και να μείνουν μακρυά από τυχόν " καπελωματα" συριζαιων έτσι ώστε να διατηρησουν την αξιοπιστία τους.

[spirosm]

Συνχαρητήρια παιδιά, όχι απλά κάνετε ένα λειτούργημα, αλλά το έχετε εξελίξει κιόλας να προσφέρει και κάτι παραπάνω από ένα πιάτο φαί.

[smart]

Aussi longtemps que la coeur bât tout est possible