Cómo preparar sangrecita | Teresa Ocampo Recetas | Buenazo!

¿Qué cocinaremos hoy? 😋
Sangrecita, un plato que nos ayuda a combatir la anemia. Con la receta de Teresa Ocampo.

INGREDIENTES
½ kilo de sangre de pollo cocida
3 cucharadas de aceite
1 cebolla roja finamente picada
1 cucharadita de ajo molido
1 ají amarillo, o ½ rocoto, picado
1 ½ tazas de tallos de cebolla china, picados
1 cucharada de hierbabuena picada
1 cucharada de culantro picado
Sal, pimienta y orégano

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[alexanderdm]

Ufff...! Riquísimo, súper nutritivo y muy recomendable, sobre todo en desayunos. ¡Gracias buenazo! 😋😋😋😋

[vilmabrandes]

A esa le puedes agregar un ramo de perejil para la limpieza de sangre y otro ramo de paico para que sea más digestivo se ve muy buena la receta tuve el gusto de trabajar con Teresa Ocampo en la televisión un amor de persona

[pedroasuncionrodriguezfern]

LA PRIMERA PERUANA QUE EN LA TV.AÑOS 1960 HIZO LAS PRIMERAS RECETAS DE COCINA EXQUISITAS.., , OJALA SUS HIJAS Y NIETAS HALLAN SEGUIDO SUS PASOS....VIVA POR ESTA EXITOSA PERUANA ... COMPREMOS SUS LIBROS 📚...UN PERUANO DE 76 AÑOS..EN VALENCIA. SALUDOS ESPAÑA .❤🎉😢

[LuanaSofiaJG]

Mi abuelita cocinaba la sangrecita directamente en el aderezo, que le ponía ají panca. Antes de ponerla en el aderezo, trituraba la sangrecita con la mano. Había que moverlo constantemente para que no se pegue. Con su arrocito, papitas sanchochadas y su limonada más. ¡¡Qué hermosos recuerdos!! ❤🥹.

[filobautista]

MUY rico!!! Ya probé la receta muchísimas gracias por compartir BUENAZO..es parte de mi menú

[NancyGarciaOrdoñez]

Teresita te extraño. 😢😢Gracias. Por tu receta

[larajasomba]

Je ne connaissais pas du tout le sang de poulet. Je connais la morcilla le boudin noir créole piquant ou a la pomme et le " tofu" de sang de porc j adores❤❤❤❤❤ merci beaucoup 😙

[nellymarcos]

Que delicioso y saludable, gracias Buenazo 🤤🤤🤤🤤😘😘😘😘👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[marthabarria]

Yo no le echo ají amarillo.pero si la cebolla picada perejil hierbabuena cebollita China ajos y un limón al bajar y aji en tiras al gusto

[nestor.g.]

Yó lo preparo más jugosito y le pongo un ají limo para que bote su aroma

[mcthenrychavez]

!MI MADRE LO HACIA AL FINAL. REVUELTO CON PAPA, CON SU AJICITO Y SU CANCHITA!

[miryamelizabethangelesalva]

cuanto tiempo se cocina la sangrecita al inicio?

[mariavigo]

Cuánto tiempo debe hervir la sangre cruda para cocinarla?

[ForthMeijicr]

Preferible comprar la sangre de pollo en supermercados xq lo q venden de la calle viene con plumas pequeñas y es difícil de sacarlas

[nicolevaleriacotrinariojas]

Cuanto tiempo se cocina la sangrecita?😢

[janetquispemorales]

cuanto tiempo se cocina la sangresita por favor

[oscarmera]

No botes las raices de la cebollita china. Ponlas en un vaso con agua y en pocos dias

[zoilanancyrosascipriano]

Pero como lo cocinas antes de preparar la sangrecita

[anderpavon]

Oye pero eso es malo lo dice en la biblia

[El_Girasol_Fachero]

No me gustaría comer eso la verdad, saludos