Ρολό κολοκύθι με γιαούρτι και τυρί (Рулет из кабачков)

#κολοκύθι #συνταγή #кабачки
===================================
Συστατικά:
Κολοκυθάκια 600γρ
Αυγά 4
Αλεύρι 180γρ
Αλάτι
Πιπέρι

Για γέμιση:
Μεσαίες ντομάτες 2
Σκελίδα σκόρδο 2-3
Ελληνικό γιαούρτι 200γρ
Τριμμένο τυρί 70γρ
Αλάτι
Πιπέρι
Άνηθο

Τρίψτε τα κολοκύθια σε λεπτό τρίφτη, αλατίστε τα. Αφήστε τα για 10 λεπτά. Πιέστε ελαφρά.
Ανακατέψτε τα κολοκυθάκια με αυγά. Βάλτε αλεύρι ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
Ρίξτε τη ζύμη και απλώστε την ομοιόμορφα με σπάτουλα. Το στρώμα κολοκυθιών δεν πρέπει να έχει πάχος περισσότερο από 1 cm.
Βάλτε το στον φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Πρέπει να ροδίσει στις άκρες. Βγάλτε το απο τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
Ανακατέψτε το τυρί με το σκόρδο και το γιαούρτι. Απλώστε ομοιόμορφα το τυρί και πασπαλίστε με άνηθο.
Κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και βάλτε τες απο πάνω.
Στρίψτε απαλά το ρολό και βάλτε το στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες.
Κόψτε το ρολό σε κομμάτια.
Καλή όρεξη! Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε!
ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΤΥΠΏΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΑΤΉΣΤΕ LIKE. ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ ΝΕΑ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ.
Υπάρχουν πολλές νόστιμες και εύκολες συνταγές στο κανάλι μου!
======================================================
Ингредиенты:
Кабачки 600гр
Яйца 4
Мука 180гр
Соль
Перец

Для начинки:
Средние помидоры 2
Зубчик чеснока 2-3
Греческий йогурт 200гр
Тёртый сыр 70гр
Соль
Перец
Укроп

Натираем кабачок на мелкой терке, солим. Оставляем на 10 минут. Тертый овощ несильно отжимаем.
Кабачок соединяем с яйцами. В овощную массу всыпаем муку и тщательно перемешиваем тесто.
Выливаем тесто и равномерно разравниваем лопаткой. Толщина кабачкового слоя должна быть не более 1 см.
Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Корж должен зарумяниться по краям. Готовый корж вынимаем, даем немного остыть.
Сыр соединяем с чесноком и йогуртом, перемешиваем. Сырную начинку равномерно наносим на кабачковый корж и посыпаем укропом.
Помидоры нарезаем на мелкие кубики и выкладываем поверх коржа.
Аккуратно скручиваем рулет и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.
Нарезаем рулет на порционные кусочки.
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!
ЕСЛИ ВИДЕО ПОНРАВИЛОСЬ ПИШИТЕ ОТЗЫВЫ И СТАВЬТЕ ЛАЙКИ. ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК .
На моём канале есть ещё много вкусных рецептов!

[ΚριστίναΦουλίδου]

Браво!!!Изумительный рулет!!!👍👍👍👍Натали ваше творчество безгранично!!!!💗💗💗💗Удачи вам !!!!

[zannafoulidou]

Πολύ ωραίο, πρώτη φορά βλέπω αυτό το ρολό κολοκύθι με γιαούρτι και τυρί λογικά θα είναι πεντανοστιμό. Και ωραία εμφάνιση μπράβο σας.

[ΜαριαΤηλεμαχιδου]

Δοκίμασα να το φτιάξω και έμεινα απόλυτα ευχαριστημένη, είναι νόστιμο και σχετικά ελαφρύ, ιδανικό για όσους κρατάνε φιγούρα για το καλοκαίρι.

[violaafulidu]

Каждый раз жду с нетерпением новый рецепт.Рулет просто шедевр получился.Καλη συνέχεια !!!

[ΉραΤσαντεκίδου]

Натали этот рецепт красота побробую. Я делаю из шпината и ещё из моркови, кабачки я обажаю возьму на заметку. Спасибо желаю вам творческих кулинарных достижений и радуйте нас своими новыми талантливыми рецептами. Всех благ вам и вашим близким. 😘💞👌🌟

[linamagdalidi]

Впечатляет надо попробовать приготовить, спасибо Наталья

[ΖΑΝΕΤΤΑΤΣΑΝΤΕΚΙΔΟΥ]

Это что то новое, обязательно сделаю, спасибо за рецепт

[nino.fulova]

Спасибо Натали!!Я приготовила это очень вкусно, хотя я не любительница кабачков 👍👍😍

[fn.f]

ПОЛЕЗНЫЙ, ЛЕТНИЙ, КРАСИВЫЙ РЕЦЕПТИК! Так просится мгновенно приготовить и почувствовать ВКУС ЛЕТА! Легко, просто и вкусно! ЭКОНОМИЧНО, ДОСТУПНО И ОЧЕНЬ ЗФФЕКТНО ДЛЯ СЕРВИРОВКИ ! Натали, волшебные ручки, волшебные рецепты?