Алена Солодовиченко шеф повар в Гранд кафе «Dr Живаго»

#ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute

🛬 г.Красноярск
☎ [phone]
🔷пр. Свободный 82 ст11
🔷ул. Лиды Прушинской 2

❗️Подробнее о нас:

[ЭляРизова]

Ресторан Доктор Живаго, хороший, вкусная еда. Порции нормальные, не микроскопические.
Кухню этого ресторана, ставил шеф-повар задолго до Алены. Она поддерживает меню, чуток своего внесла. После примитивной "Варенечной" ( были мы там, пробовали пельмени - дрянь), приглашение ее шефом в такой хороший ресторан, это очень большое доверие. Неизвестно почему.
Сейчас, ее пригласили выступить перед студентами Института Гастрономии. Там выступал и Андрей Шмаков, и Матюха, и...много кто еще. И все они говорили о блюдах, о ресторанной кулинарии, о тенденциях, о своих находках в своей профессии. О чем говорит, эта неумная Алена? О хейте. Это ее самая большая боль, и страх. Студентам, эта твоя хрень, нафиг не нужна, Алена. Стыдно ее слушать.

[lenaandrejeva]

В отличии от Эли, см. комментарий ниже, мне эта шеф повар очень понравилась, естественно как человек, так ка к в Живаго не была, не доехать мне туда. Алена говорит о правильных вещах, в гастрономии те же проблемы как во всем обществе, ничем не отличается. Удачи ей!

[ЭляРизова]

Щечки в солоде. Солод, очень непростой ингредиент. Вы знаете, что он аллергенный продукт?

[xxl]

Кто это такая и чему она кого может научить???

[MrLevrevod]

Это самое большое недоразумение кулинарной России