Πανεύκολη και απλή ζύμη για σπιτική πίτσα και συνταγή για γέμιση! | Eva's Cooking Channel

Σπιτική πίτσα!

Σας παρουσιάζουμε μία πολύ εύκολη και νόστιμη σπιτική ζύμη για πίτσα που θα σας ενθουσιάσει ! Απλά δοκιμάστε να την κάνετε με ότι υλικά εσείς επιθυμείτε και το αποτέλεσμα θα σας ξαφνιάσει!

Για τη ζύµη

500 γρ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)
320 ml χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 πρέζα ζάχαρη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1½ κ.γ. αλάτι
Λίγο καλαμποκάλευρο για το άνοιγμα της ζύμης

Εκτέλεση

Σε ένα μπόλ ρίχνουμε το αλεύρι, αλάτι, μαγιά και νερό με το λάδι. Στην συνέχεια ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη.

Μεταφέρουμε την ζύμη στον πάγκο της κουζίνας και ζυμώνουμε πολύ καλά.

Αφήνουμε την ζύμη για 2 ώρες να φουσκώσει και καλύπτουμε με μεμβράνη.

Στην συνέχεια απλώνουμε την ζύμη στον πάγκο της κουζίνας και φτιάχνουμε 4 μπαλάκια.

Απλώνουμε την ζύμη σε ταψί με λαδόκολλα και της δίνουμε σχήμα.

Απλώνουμε όλα τα υλικά για την γέμιση της πίτσας μας και ψήνουμε στον αέρα με αντίσταση στους 220 βαθμούς για 25 λεπτά.

Τέλος σερβίρουμε.