Bosporus - Ausländisches Restaurant des Jahres 2013

Der Bosporus liegt nicht nur in Eurasien, sondern auch mitten in Köln. Hier trifft Ur-Kölsches auf Internationales, hier lebt das Multikulti wie es im Buche steht, wozu Ali Balaban, Besitzer des Bosporus, bereits seit 30 Jahren entscheidend beiträgt. Die Familie Balaban hat der Weidengasse ein kulinarisches Gütesiegel verliehen und bewiesen, dass die türkische Küche eine hohe Kochkunst darstellt. In diesem Jahr kürte die Schlemmer Atlas-Redaktion auf der 15. BUSCHE GALA das Bosporus als „Ausländisches Restaurant des Jahres 2013".