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Zucchine alla velletrana
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Ingredienti per 4 pers
Zucchine 500gr
Pomodori San Marzano 2 /pachino 5
Farina 00 60/70gr
Rosmarino sale e olio q.b.
Consigli e segreti
Le zucchine non devono essere troppo infarinate
Pomodoro meglio se maturo.
Io avevo il pachino, meglio San Marzano a rondelle, è più dolce.
Mettete solo foglioline di rosmarino fresco, perché croccanti sono buonissime
I pomodori non vanno infarinati
Non dimenticate qualche minuto di grill
Zucchine 500gr
Pomodori San Marzano 2 /pachino 5
Farina 00 60/70gr
Rosmarino sale e olio q.b.
Consigli e segreti
Le zucchine non devono essere troppo infarinate
Pomodoro meglio se maturo.
Io avevo il pachino, meglio San Marzano a rondelle, è più dolce.
Mettete solo foglioline di rosmarino fresco, perché croccanti sono buonissime
I pomodori non vanno infarinati
Non dimenticate qualche minuto di grill
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