filmov
tv
ΒΟΤΡΥΣ….Η ιστορία του σαν παραμύθι! #Greece #Drone
Показать описание
Το 1905 το «Σταφιδικό Ζήτημα», δηλαδή η υπερπαραγωγή του τότε «εθνικού προϊόντος», της σταφίδας, η οποία στοιβάζονταν στις αποθήκες, καθώς η ζήτηση της είχε πέσει κατακόρυφα και η αγορά απορροφούσε πια πολύ μικρές ποσότητες και σε πολύ χαμηλές τιμές, δημιούργησε τις συνθήκες για την συγκρότηση της μοναδικής δυνατής λύσης του, δια μέσου της σύστασης της Ε.Ε.Ο.Ο.
Το 1905 ιδρύεται από τον Επαμεινώνδα Χαρίλαο και τον Λέοντα Οικονομίδη η «Οινοποιητική-Οινοπνευματική Εταιρεία Χαρίλαος και Σία», η οποία στις 16 Μαΐου 1906 μετονομάστηκε σε «Ελληνική Εταιρεία Οίνων και Οινοπνευμάτων», γνωστή περισσότερο ως «Βότρυς».
H εταιρεία βασίστηκε στη σταφίδα και στα πλεονάσματά της ως πρώτη ύλη και δημιούργησε εργοστάσια στην Ελευσίνα, στην Αθήνα (Σεπόλια), στον Πειραιά, την Καλαμάτα, την Πάτρα, τον Πύργο και τη Θεσσαλονίκη. Οι ιδιοκτήτες αυτών των επιχειρήσεων ήταν άνθρωποι ικανοί, με άριστη γνώση του αντικειμένου και βέβαια με μεγάλη παράδοση και τεχνογνωσία.
Η εταιρεία Βότρυς τη δεκαετία του 1930 είχε 8 εργοστάσια και 20 οινοποιεία σε Ελλάδα και Κύπρο. Το εργοστάσιο στα Σεπόλια ήταν το τελευταίο εν λειτουργία.
Ο Βότρυς αγόραζε τεράστιες ποσότητες σταφίδας για την παραγωγή οίνου, βερμούτ, κονιάκ και διθειούχου άνθρακα. Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η παραγωγή και διάθεση στην Ελλάδα του φωτιστικού οινοπνεύματος (μαζί με τον απαραίτητο εξοπλισμό).
Το κορυφαίο της προϊόν ήταν το BOTRYS BRANDY VSOP (very superior old pale), με τα περιέχοντα αποστάγματα στο εξαιρετικό αυτό μπράντυ, να ξεπερνούν τα 50 έτη. Η διπλή απόσταξή του γινόταν στο εκσυγχρονισμένο αποσταγματοποιείο στους Μύλους των Αθηνών (σημερινά Σεπόλια), ωρίμαζε και αναμιγνυόταν με άλλων ετών αποστάγματα που η παλαίωση τους γινόταν σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Άλλα προϊόντα της εκτός των οίνων και των μπράντυ ήταν τα ούζα της (Βότρυς, ΙΟΝΙΑΝ, και Καραβάκι), κάποια λικέρ σε περιορισμένες όμως γεύσεις, και η Vodka Petrograd.
Το βαρελοποιείο ήταν από τα σημαντικότερα τμήματα του εργοστασίου. Καστανιά και οξιά χρησιμοποιούνταν για την κατασκευή τεράστιων βαρελιών με χωρητικότητα 400 ή 500 κιλών. Οι σταφίδες τοποθετούνταν σε μεγάλες δεξαμενές με καυτό νερό. Στη συνέχεια ο πολτός μεταφερόταν στο διυλιστήριο για την τελική επεξεργασία.
Στη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου το εργοστάσιο επιτάχθηκε από τους Γερμανούς και έφτιαχνε κρασί για τον γερμανικό στρατό. Οι σταφίδες έρχονταν με καΐκια από την Κόρινθο και οι εργάτες τη μετέφεραν στο εργοστάσιο με σακιά και καρότσια. Στη διάρκεια του τρομερού χειμώνα του 1941 οι εργαζόμενοι στο εργοστάσιο υπόκεινταν σε εξονυχιστικό έλεγχο κατά την έξοδό τους, ώστε να αποτραπούν οι κλοπές του προϊόντος. Ο μισθός τους ήταν μισή φρατζόλα κακοψημένου ψωμιού σίκαλης. Τελικά, οι εργάτες κατόρθωσαν να κερδίσουν το δικαίωμα να λαμβάνουν μικρή ποσότητα οινοπνεύματος, το οποίο μπορούσαν να πουλήσουν ή να ανταλλάξουν με τρόφιμα.
Ο Βότρυς αντιμετώπισε νέα προβλήματα στη μεταπολεμική περίοδο. Ο εξοπλισμός ήταν παλιός και ο ανταγωνισμός από μικρότερες ή πιο σύγχρονες μονάδες ήταν έντονος. Οι άνθρωποι στράφηκαν στην κατανάλωση μπύρας και η ζήτηση για βιομηχανικό κρασί μειώθηκε. Οι ιδιοκτήτες της επιχείρησης δεν κατόρθωσαν να αποπληρώσουν τα δάνεια που είχαν λάβει, με αποτέλεσμα το εργοστάσιο της Ελευσίνας να κλείσει το 1974.
Η ιστορία του Βότρυς τερματίζεται οριστικά το 1993. Τα προηγούμενα χρόνια είχε εξαγοραστεί από την εταιρεία 3Ε που χρησιμοποιούσε τις εγκατάστασεις για εμφιάλωση απο το 1988 . Αργότερα, τα αποθέματα της εταιρείας λέγεται πως αγοράστηκαν από την εταιρεία «Μπουτάρης», η οποία και πραγματοποίησε κάποιες δικές της εμφιαλώσεις.
Για λίγα χρόνια οι εγκαταστάσεις του χρησιμοποιήθηκαν για την αποθήκευση χημικών προϊόντων της εταιρείας «Σίντρα» αλλά σήμερα τα κτίριά του παραμένουν άδεια και ερειπωμένα.
Το εμπορικό της σήμα ανήκει πλέον στην εταιρεία «METAXA» και κατ’ επέκταση στην πολυεθνική Remy Cointreau.
Όλες οι λήψεις πραγματοποιήθηκαν από πιστοποιημένους χειριστές Drone.
Χειριστής Drone: Tasos Fotakis, Lisensed Drone Operator | Cinematographer
Κάτοχος άδειας χειριστή Drone (Α1/Α2/Α3).
Πιστοποιημένος Χειριστής ΣμηΕΑ (drone) από την ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ.
__________________________________________
DroneWorks: Ground & Aerial Photography, Videography, Video Editing
➡️ Follow me on
🔵 Facebook:
Tel: 697 157 4156
__________________________________________
➡️ Όροι χρήσης:
- Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Copyright ©2023 Tasos Fotakis Droneworks™ - All rights reserved
#Tasos_Fotakis_DroneWorks #Greece
Το 1905 ιδρύεται από τον Επαμεινώνδα Χαρίλαο και τον Λέοντα Οικονομίδη η «Οινοποιητική-Οινοπνευματική Εταιρεία Χαρίλαος και Σία», η οποία στις 16 Μαΐου 1906 μετονομάστηκε σε «Ελληνική Εταιρεία Οίνων και Οινοπνευμάτων», γνωστή περισσότερο ως «Βότρυς».
H εταιρεία βασίστηκε στη σταφίδα και στα πλεονάσματά της ως πρώτη ύλη και δημιούργησε εργοστάσια στην Ελευσίνα, στην Αθήνα (Σεπόλια), στον Πειραιά, την Καλαμάτα, την Πάτρα, τον Πύργο και τη Θεσσαλονίκη. Οι ιδιοκτήτες αυτών των επιχειρήσεων ήταν άνθρωποι ικανοί, με άριστη γνώση του αντικειμένου και βέβαια με μεγάλη παράδοση και τεχνογνωσία.
Η εταιρεία Βότρυς τη δεκαετία του 1930 είχε 8 εργοστάσια και 20 οινοποιεία σε Ελλάδα και Κύπρο. Το εργοστάσιο στα Σεπόλια ήταν το τελευταίο εν λειτουργία.
Ο Βότρυς αγόραζε τεράστιες ποσότητες σταφίδας για την παραγωγή οίνου, βερμούτ, κονιάκ και διθειούχου άνθρακα. Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η παραγωγή και διάθεση στην Ελλάδα του φωτιστικού οινοπνεύματος (μαζί με τον απαραίτητο εξοπλισμό).
Το κορυφαίο της προϊόν ήταν το BOTRYS BRANDY VSOP (very superior old pale), με τα περιέχοντα αποστάγματα στο εξαιρετικό αυτό μπράντυ, να ξεπερνούν τα 50 έτη. Η διπλή απόσταξή του γινόταν στο εκσυγχρονισμένο αποσταγματοποιείο στους Μύλους των Αθηνών (σημερινά Σεπόλια), ωρίμαζε και αναμιγνυόταν με άλλων ετών αποστάγματα που η παλαίωση τους γινόταν σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Άλλα προϊόντα της εκτός των οίνων και των μπράντυ ήταν τα ούζα της (Βότρυς, ΙΟΝΙΑΝ, και Καραβάκι), κάποια λικέρ σε περιορισμένες όμως γεύσεις, και η Vodka Petrograd.
Το βαρελοποιείο ήταν από τα σημαντικότερα τμήματα του εργοστασίου. Καστανιά και οξιά χρησιμοποιούνταν για την κατασκευή τεράστιων βαρελιών με χωρητικότητα 400 ή 500 κιλών. Οι σταφίδες τοποθετούνταν σε μεγάλες δεξαμενές με καυτό νερό. Στη συνέχεια ο πολτός μεταφερόταν στο διυλιστήριο για την τελική επεξεργασία.
Στη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου το εργοστάσιο επιτάχθηκε από τους Γερμανούς και έφτιαχνε κρασί για τον γερμανικό στρατό. Οι σταφίδες έρχονταν με καΐκια από την Κόρινθο και οι εργάτες τη μετέφεραν στο εργοστάσιο με σακιά και καρότσια. Στη διάρκεια του τρομερού χειμώνα του 1941 οι εργαζόμενοι στο εργοστάσιο υπόκεινταν σε εξονυχιστικό έλεγχο κατά την έξοδό τους, ώστε να αποτραπούν οι κλοπές του προϊόντος. Ο μισθός τους ήταν μισή φρατζόλα κακοψημένου ψωμιού σίκαλης. Τελικά, οι εργάτες κατόρθωσαν να κερδίσουν το δικαίωμα να λαμβάνουν μικρή ποσότητα οινοπνεύματος, το οποίο μπορούσαν να πουλήσουν ή να ανταλλάξουν με τρόφιμα.
Ο Βότρυς αντιμετώπισε νέα προβλήματα στη μεταπολεμική περίοδο. Ο εξοπλισμός ήταν παλιός και ο ανταγωνισμός από μικρότερες ή πιο σύγχρονες μονάδες ήταν έντονος. Οι άνθρωποι στράφηκαν στην κατανάλωση μπύρας και η ζήτηση για βιομηχανικό κρασί μειώθηκε. Οι ιδιοκτήτες της επιχείρησης δεν κατόρθωσαν να αποπληρώσουν τα δάνεια που είχαν λάβει, με αποτέλεσμα το εργοστάσιο της Ελευσίνας να κλείσει το 1974.
Η ιστορία του Βότρυς τερματίζεται οριστικά το 1993. Τα προηγούμενα χρόνια είχε εξαγοραστεί από την εταιρεία 3Ε που χρησιμοποιούσε τις εγκατάστασεις για εμφιάλωση απο το 1988 . Αργότερα, τα αποθέματα της εταιρείας λέγεται πως αγοράστηκαν από την εταιρεία «Μπουτάρης», η οποία και πραγματοποίησε κάποιες δικές της εμφιαλώσεις.
Για λίγα χρόνια οι εγκαταστάσεις του χρησιμοποιήθηκαν για την αποθήκευση χημικών προϊόντων της εταιρείας «Σίντρα» αλλά σήμερα τα κτίριά του παραμένουν άδεια και ερειπωμένα.
Το εμπορικό της σήμα ανήκει πλέον στην εταιρεία «METAXA» και κατ’ επέκταση στην πολυεθνική Remy Cointreau.
Όλες οι λήψεις πραγματοποιήθηκαν από πιστοποιημένους χειριστές Drone.
Χειριστής Drone: Tasos Fotakis, Lisensed Drone Operator | Cinematographer
Κάτοχος άδειας χειριστή Drone (Α1/Α2/Α3).
Πιστοποιημένος Χειριστής ΣμηΕΑ (drone) από την ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ.
__________________________________________
DroneWorks: Ground & Aerial Photography, Videography, Video Editing
➡️ Follow me on
🔵 Facebook:
Tel: 697 157 4156
__________________________________________
➡️ Όροι χρήσης:
- Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Copyright ©2023 Tasos Fotakis Droneworks™ - All rights reserved
#Tasos_Fotakis_DroneWorks #Greece
0:04:51
ΒΟΤΡΥΣ….Η ιστορία του σαν παραμύθι! #Greece #Drone
0:03:21
Η ιστορία του οινοποιείου ΒΟΤΡΥΣ | The history of the BOTRYS winery 4K
0:01:32
ΒΟΤΡΥΣ, ο ξεχασμένος γίγαντας στα Σεπόλια , Αθήνα
0:01:43
Εργοστάσιο ΒΟΤΡΥΣ - Το ερειπωμένο οινοποιείο στα Σεπόλια...
0:04:16
Ανοίγει ξανά το θέατρο Λυκαβηττού - Εργασίες πλήρους αναδιαμόρφωσης #greece #drone...
0:02:40
Κατεδάφιση εμβληματικού κτηρίου στο Γαλάτσι. Η κεντρική πλατεία του Δήμου 🇬🇷 #greece #drone...
0:04:31
ΤΑ ΤΕΙΧΗ ΤΗΣ ΧΑΛΚΙΔΑΣ ΣΥΖΗΤΟΥΝ ΜΕ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ
0:03:12
Σείριος Σ.Ε.Α. : Δείτε πώς μεταμορφώθηκε ο «Γίγαντας» της Εθνικής Οδού 🇬🇷 #greece #drone...
Комментарии