Μεξικάνικο φαγητό ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER

Μεξικάνικο φαγητό ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER

Αυτό το Tex Mex φαγητό είναι ένα νόστιμο γεύμα φτιαγμένο στο ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER, που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας! Είναι φιλικό προς την οικογένεια, φιλικό προς τον οικονομικό προϋπολογισμό, χωρίς γλουτένη, γεμάτο με απλά, υγιεινά και εύκολα υλικά.

Χρόνος προετοιμασίας, 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος, 35 λεπτά
Συνολικός χρόνος, 50 λεπτά
Μερίδες, 4
Θερμίδες, 320 kcal ανά μερίδα η 100 kcal ανά 100 γρ.
Υλικά
20 γρ. ελαιόλαδο
250 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. σκόρδο λιωμένο
75 γρ. κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
75 γρ. πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. κύμινο
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. αλάτι
100 γρ. λευκό ρύζι μπασμάτι, ξεπλυμένο
45 γρ. κόκκινες φακές, ξεπλυμένες
170 γρ. μαύρα φασόλια, τα οποία πρέπει να μαγειρέψουμε πρώτα ή να αγοράσουμε σε συσκευασία μαγειρεμένα
1/8 κ.γ. σκόνη τσίλι
1/2 κ.γ. μπούκοβο
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
2 κ.γ. σάλτσα tabasco (προαιρετικά αν σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά)
400 γρ. ντομάτα στον τρίφτη
420 γρ. νερό
1 κ.γ. ζωμό λαχανικών, σε σκόνη
Για να ολοκληρώσουμε το πιάτο:
Λίγο vegan τυρί ή τσένταρ ή άλλο τυρί δικής σας επιλογής
2 κ.σ. jalapeno, ψιλοκομμένο