Всё лучшее – детям. Каким было детское питание в СССР? | Вкусно по ГОСТу (2021)

Кто помнит меню из детских садов и школ времен СССР? Сегодня мы расскажем, как менялось питание советских детей в разные годы и какую роль в этом сыграли врачи. А также приготовим 3 блюда из детского меню, которые знакомы всем!

Внимание! В видео содержится упоминание социальной сети «Instagram», деятельность которой признана экстремистской и запрещена в Российской Федерации.

00:00 Вступление
01:08 Почему врачи считали
молоко самым полезным продуктом для детей?
01:32 Борьба с детской смертностью в Царской
России и СССР
03:03 С чем ещё боролись советские педиатры?
04:11 Готовим манную кашу
08:58 Первое детское питание в СССР
09:30 Доктор медицинских наук о питании советского ребёнка
10:08 Как работали педиатры в блокадном Ленинграде? Меню в детских садах после Великой Отечественной войны.
11:54 Готовим овощной суп
18:28 Почему иностранцев удивляла советская система детских садов?
19:35 Доктор медицинских наук о детских смесях в СССР
20:20 Школьное питание в СССР
20:51 Готовим кисель из кураги
23:30 Рецепт киселя
23:52 Заключение

Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск №4. 3 сезон.
Дата выхода: 30 октября 2021.

«Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.

Каждую ПЯТНИЦУ в 19.00 на телеканале «Продвижение».

ПОДПИШИСЬ:

#детскоепитание #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу #каша #суп #кисель

[wjoypfe]

Мне 50. Когда мама по вторникам(вторник- грудной день), приходила со мной на приём, там работала педиатром колоритная женщина( еврейка по национальности). И когда к ней приносили худое дитя, она на весь голос произносил фразу:, , Что у этого ребёнка нет бабушки???’’ Бабушки - наше все!!!!

[nikasher.]

Помню когда в садике готовили картошку пюре, он был особенным какой то другой вкус с бульоном. Этот вкус я не забуду никогда. Больше я этот вкус нигде не встретила, еще в обеденное время от кухни исходил такой аромат. Эээхх мое детство, не вернуть уже те года.

[vrrzntp]

Так приятно вспомнить своё детство! Благодарю за это! Моя бабушка работала в школьной столовой. По привычке она уже уйдя на пенсию, нас с сестрой сонных рано утром спрашивала: что хотите на завтрак? В меню могли быть манная каша (без комочков), молочная вермишель или яичница с колбасой. Компот из сухофруктов. А какие куличи на Пасху и пирожки она пекла! Это такие яркие и незабываемые впечатления из детства..

[ygmbflt]

Меня Бабуля научила МАНКУ так варить. Как закипит молоко в стакане ХОЛ. воды развести МАНКУ и вылить в молоко НИКОГДА КОМОЧКОВ НЕ БУДЕТ! 👍❤️

[MsSonserina]

Мне очень нравится этот технолог, приятная женщина, здорово готовит и столько объясняет ❤

[deimosalotiel]

Честь и хвала тем кто оберегал и кормил детишек во время войны!!!!

[dsmbjms]

Манку варить очень просто, сразу соединить все холодным и варить по принципу заварного крема, постоянно помешивая венчиком, и вот тогда каша получается воздушная, вкуснючая!

[ebhobil]

У меня сын всё ещё помнит каши, паровые котлеты, ему 47 лет.

[gvelrvd]

Сейчас это надо показать правительству*, чтобы они вспомнили сколько лет прошло после войны и как поднялось хозяйство*

[hsmbzgk]

А какой вкусный кефир давали в молочной кухне для детей!!!! И было это бесплатно. Всё было чисто, стерильно, в бутылочках выдавали 200-граммовых.эххх!

[tzhkodi]

В Беларуси у нас такой суп с капустой, свежими помидорами и горошком готовится до сих пор в садиках. Называется просто Суп с овощами, очень вкусный, подаётся со сметаной.

[budulaygyulchataevichsucho]

А кто, как Я, просмотрел весь ролик, с обманутой надеждой, увидеть рецепт божественного, высокого, плотного, с поджаристой, сливочного вкуса корочкой, детсадовского омлета ?

[Belarus-Ilona_]

А помните детскую смесь Малютка? Такая была вкуснотища😋Я лет так до 12 готовила себе детскую смесь. Когда родила все Малютки перепробовала, разных производителей, а уже не то...

[llnnmtq]

А гороховый суп с сухариками из школьной столовой в советах, объеденье был! Дома такой не готовили. 🙂😋

[oksanavalgurskova]

моя дочка очень любит молочку, с детства и до сих пор, и потому все молочные каши, в том числе манную я варила очень вкусно(не скромно, но правда))) запомнился очень случай из первых дней посещения детского сада. когда она первый раз в садике попробовала манную кашу, и каша оказалась с комочками она им сказала: " мама за мной придет, вы ее спросите как надо варить". воспитатели естественно к вечеру и думать забыли про кашу, но не мой ребенок. я пришла за ней, но она не как обычно побежала ко мне, а побежала к воспитательнице и сказала что надо позвать повара. а мне говорит: "мама, ты пожалуйста научи их готовить правильно, а то не вкусно и поэтому никто не ест"

[ofovheo]

Я до сих пор фанатка советской еды: школьной, больничной, студенческой. Самые наилучшие воспоминания.

[otmbyob]

А моя мама, по молодости работавшая в детском саду в 70-х годах, морковку всегда натирает на мелкой терке. Тогда провариваясь, она становится настолько мелкой, что ее в супе не отделяешь. Просто бульон становится золотистым. Теперь уже я и сама так делаю.

[wczkzbc]

Уважаемый автор! Благодарю Вас за материал. Я, врач-педиатр, знаю много, с большим интересом слушала Вас.

[rngbhzl]

До 1, 5 лет в домовых-детских кухнях творог и кефир для грудничков бесплатно отпускали, сдаёшь 2 чистые бутылочки 150 грамм и получаешь 2 с кефиром и творогом...

[svitlana-Siberia]

Какие чудесные Женщины Повара у Вас в программах😍💗🌻