Накипело......разговор о плотности и жирности молока.

#усадьбаСафроновых#

[hxumxqy]

Не надо забывать - чем выше удои- тем реже молоко! Если корова дает 30 литров, то хорошо, если будет3, 4 жира. Учитывать нужно все- мясное или молочное направление, кормление....

[bajenit]

Актуальная тема, сам занимался сдачей и сбором молока, сейчас давно реализуем продукцию в розницу

[sznfleq]

Было дело, подоила в баночку вручную и отдала на приемку, а теперь таааа-таааам жирность 0 и костяк, еду в другую молокоприемку, беру стерильные флаконы, на каждый пишут кличку, вечером дою и везу им, делают анализ и предлагают работать с ними, привожу домой ставлю в холодильник и к 7 утра везу на нашу молокоприемку, молоко оставляют на столе до часу дня( типа некогда делать анализ) при этом я узнаю, что холодильник давно сломан и реагенты хранят в шкафу!!!! Провели анализ забрала баночки и к трём часам увезла в ветлабораторию на развернутый анализ по результатам везде анализы на одно и тоже молоко разные, показатели нашей молоканки самые низкие, но жирность самая низкая 3.8, а самая высокая 6.1, молоко каталось летом в машине 10 часов и кислотность 16-17, так что когда я показала все результаты анализов, все дружно заткнулись.Наебка везде и всюду, а бы не платить или скинуть цену

[wxxqkvm]

Есть расчетные формулы, например Плотность (кг\м3)= -100/(СОМО*0, 369-Жир*СОМО-100). Работает довольно точно. При жире 3 и полтности 1030кг\м3 СОМО будет 8, 7. Это отличное молоко, для сыроделов так вообще песня....

[hzbkech]

Комбикорм всегда давала. Даже когда коровы были в запуске.

[svetlana]

Зимой молоко жирное 4ибольше сама держу коров летом в жару ипьют много и корм сочный может быть3 с хвостом но это плохо базовый жир 3’4

[mktzpxk]

Сегодня столкнулись на приемке с такой же проблемой Донецкая обл. Плотность показала 22, сказали вода, но на жир не брали, насколько я знаю, чем больше жира, тем ниже плотность.

[cdeyspq]

Здравствуйте я из Украины
У меня коровы пасуться летом жир 4.2 а плотность 25 СКАзали
Воду лью у меня истерикп

[etzsfqf]

если жира в молоке 3 %, это значит, что неправильно отобрана проба, молоко не было перемешано, а взято снизу.

[jurijdovgaluk]

Я молочник из КЗ, зимой жира ни когда нету хоть как кормите, а летом смотря где и на каких паздбещах они посутся какую траву едят так что это вечный спор! Ну а воду если льют значит льют в молоко это проверенно временем! Один процент допустим потому что молоко по факту состоит из воды как-то так!!!

[zvyyirq]

У меня тоже также было, на молочной брали пробу сказали что воду Лью. Я снимался процесс доения, процеживала, и сливания. Показывала как набираю пробы. Но нашей лаборантом не докажешь. Сказала что в разных местах разное молоко.

[xxi]

А вот как я помню и было это еще в СССР ***очим был молокончиком и у нас в д/не была своя молоканка.Видела как делают пробы молокаи слышала разговоры как можно занизить или увеличить жирность при анализе Не знающий не увидет и не поймет как это делается здесь ловкость рук лаборанка, как он держит пробирку, как добовляет и что добовляет уследить не возможно....

[llvcfbm]

Добрый день, я что то не поняла, а магазинное молоко получается жирнее чем домашнее? Магазинное 3, 2 и 3, 6?

[fpbmgyx]

Я два дня назад купила корову ну корова все молоко не отдали из за скука скучает она я два ведро молоко доила и через сепелятора скачала мне сегодня лишь 1 и половина семсот грамовой банка сметана дала незнаю что делать по советуете пожалуйста кто нет бут

[hnwxjzt]

Здравствуйте, сегодня наткнулась на ваш канал, у меня точна такая же проблема с молокоприемшикам что вы зделали с молоком подскажите пожалуйста

[zbifsen]

Здравствуйте, у нас была вот недавно сходка говорят нам что белка нет, жиров нет, молоко грязное и так далее и тому подобное, то антибиотик найдут то воду показывает у одной жительницы. Мол в этом году по сравнению с тем мол молоко х...я если такая котовасия будет продолжаться цена на молоко будет стремительно падать. Вот мы и стоим думаем почему, у меня подруга подоила и понесла на приёмку делать анализ и вообще показала воду, хотя она сама там работает и за качество с неё тресут. Не знаю почему так на молоко просто у всех просто некудышное. Вот такие дела

[zloksbn]

Решила подкормить корову люцерной, побаловать витаминами, в результате упала плотность, молоко не приняли. А ведь люцерна недешёвое удовольствие.

[larisa]

А как искать независимую лабораторию, чтобы проверить жирности сливок ?

[dtvmodi]

Добрый день а у миня жыр хороший а плотность маленькая что Нада делать.

[bajenit]

Показатели зависят от.температуры исследуемого сырья, показатели установлены молорегламентом РФ.