Δροσερό γλυκό ψυγείου | Chocolate Cake with Coffee Mousse | Live kitchen

preview_player
Показать описание
Δροσερό γλυκό ψυγείου | Chocolate Cake with Coffee Mousse

Σας υπόσχομαι οτι θα το λατρέψετε αυτό το γλυκό ψυγείου
γιατί ειναι τόσο ωραίο τόσο δροσερό που μπορείτε να το φτιάξετε πανεύκολα
Υλικά
150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
110 γρ βούτυρο
3 αυγά χωρισμένα
1 κτσ κακάο σε σκόνη
λίγο αλάτι
100 γρ ζάχαρη
Για την κρέμα
2 αυγά
100 γρ ζάχαρη
1 1/2 κτσ κορν φλαουερ
160μλ ζεστό γάλα
3 βανιλίνες
1κτσ NESCAFE
10 γρ ζελατίνη
3κτσ νερό
330 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

και λίγο κακάο για πασπάλισμα

1/2 cup (110g) butter
(150g) semisweet chocolate
3 eggs, separated
(100g) sugar
1 tbsp (8g) unsweetened cocoa powder
salt

Coffee Mousse
2 egg yolks
(100g) sugar
1 1/2 tbsp (12g) cornstarch
(160ml) warm milk
1/2 tsp (3g) vanilla extract
1 tbsp (4g) instant coffee
1/2 tbsp (5g) gelatin powder
2 tbsp cold water
1 1/2 cup (330g) whipping cream, 35% fat, chilled

Περισσότερα βίντεο

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Ωραιότατο και σαν video και σαν γλυκό, ακόμη μία όμορφη :)

Foodaholics
Автор

Ο λα λα! Εδώ είμαστε! Κρέμα καφέ! Αλλά σκέφτομαι μια παραλλαγή..να βάλω σαβαγιάρ από κάτω κ από πάνω την κρέμα, μου φαίνεται όμως μικρή ποσότητα. αν διπλασιασω τα υλικά όμως 6 βανίλιες είναι πολλές (;) Να βάλω 2 κουταλιές καλύτερα υγρή βανίλια πού μου αρέσει????🙂

ΠΒ-πτ
visit shbcf.ru