Κορμός ( μωσαϊκό) χωρίς προσθήκη ζάχαρης

ελάτε στην ομάδα μας στο Facebook ,για περισσότερες συνταγές .

110ml λάδι καρύδας
110 ml γάλα καρύδας ή αμυγδάλου
55 gr κακάο
55 gr στέβια ή ζάχαρη άχνη
2 πακέτα μπισκότα Μιράντα ή digestive
50 gr καρύδια χοντρό κομμένα
Λίγο αλάτι

Ανακατεύω λάδι καρύδας με κοκκίνισμο κακάο, ζάχαρη, αλάτι. Ρίχνω τα μπισκότα χοντροκομμένα, καρύδια και τα ανακατεύω. Στο τέλος Ρίχνω το γάλα και ανακατεύω για 2 λεπτά με κουτάλι να μαλακώσουν τα μπισκότα. Σε αλουμινόχαρτο και από πάνω μεμβράνη Ρίχνω το μίγμα και φτιάχνω ένα μπαστούνι. Το βάζουμε μισή ώρα κατάψυξη και μετά 1 ώρα ψυγείο. Το κόβουμε,καλή επιτυχία και απόλαυση.

Φυσικά μπορείτε αντί λάδι καρύδας να βάλετε βούτυρο και γάλα κανονικό. Όπως θέλετε εσείς απλά οι ποσότητα να είναι ίδια.