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Sformatini di bietole - contorno o antipasto?
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Gli sformatini di bietole possono essere serviti come un delizioso contorno e uno stuzzicante antipasto. Perfetti in tantissime occasioni sono facili da fare e molto saporiti. Morbidi, umidi, profumati e golosi risultano sempre tanto graditi. Gli sformatini di bietole con la besciamella inoltre sono un bel modo di presentare questa verdura che è davvero un alleato per il nostro organismo. Con le sue fibre, le sue vitamine e i suoi sali minerali è decisamente fondamentale per noi. Siamo sicuri che preparandole in questo modo anche ai bambini, che di solito storcono il naso davanti a piatti dal colore verde, piaceranno tantissimo.
Vi consigliamo di realizzare in casa seguendo il nostro passo passo la besciamella, in questo modo sarà una ricetta con le bietole economica. Se però andate di fretta e non avete tempo, potete tranquillamente acquistarla già pronta al supermercato.
Qui vi presentiamo gli sformatini in monoporzione che risultano molto scenografici ed eleganti ma ovviamente se per voi è più comodo potete fare uno sformato di bietole più grande e poi tagliarlo a fette.
Come sempre noi vi diamo la ricetta ma voi adeguatela alle vostre esigenze!
INGREDIENTI
Bietole 700 g
Uova 2
Parmigiano Reggiano 150 g
Burro qb
Pangrattato qb
Noce moscata qb
Pepe bianco qb
Sale qb
INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA
Farina 00 80 g
Burro 80 g
Latte 600 ml
Sale qb
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Ci trovi anche qui:
#LucaPappagallo #CasaPappagallo
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
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Bietole 700 g
Uova 2
Parmigiano Reggiano 150 g
Burro qb
Pangrattato qb
Noce moscata qb
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INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA
Farina 00 80 g
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