🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!

Продолжая тему овощных заготовок на зиму, сегодня приготовим соте из баклажанов. Такую закуску называют по-разному: рагу, икра, салат, но сути это не меняет, в любом случае это очень вкусно!
Использовать можно перец любого цвета - как красный, так и зеленый перец. Если у вас есть кабачки, обязательно добавьте их в эту же икру вместе с баклажанами. Такая заготовка отлично хранится даже при комнатной температуре, не говоря уже о подвале или погребе.
Икра получается очень вкусная и аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Я ежегодно делаю такую заготовку и даже не представляю зиму без баклажанной икры! Очень надеюсь, что вы тоже приготовите такое овощное соте и останетесь довольны его вкусом!
Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок!

👇 Смотрите и другие рецепты заготовки из баклажанов плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

--------------------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,5 кг баклажанов
• 0,5 кг кабачков (если есть)
• 1,5 кг помидоров
• 0,5 кг сладкого болгарского перца
• 0,25 кг моркови
• 0,25 кг репчатого лука
• 1 острый перец
• 40 г чеснока
• 150 г растительного масла
• 1 ст.л. соли с горкой
• 3 ст.л. сахара с горкой
• 2 ст.л. 9% уксуса
• Зелень по желанию

ВЫХОД: 3,3 - 3,5 литра

--------------------

✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 1.5 kg eggplant
• 0.5 kg of courgettes (if any)
• 1.5 kg of tomatoes
• 0.5 kg of sweet bell pepper
• 0.25 kg of carrots
• 0.25 kg of onions
• 1 hot pepper
• 40 g garlic
• 150 g of vegetable oil
• 1 tbsp. salt with a slide
• 3 tbsp. sugar with a slide
• 2 tbsp. 9% vinegar
• Greens at will

RESULT: 3.3 - 3.5 liters
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #баклажан #баклажаны #икра #ИкраИзБаклажанов #БаклажаннаяИкра #соте #рагу

[DinaRecipes]

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*

*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!


*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина

[МарияСмирнова-юс]

Обожаю Дину, самая лучшая хозяйка, слушать одно удовольствие , делала много чего по вашим рецептам, всё получается вкусно, а смотреть за вашими волшебными руками -- радость, всё быстро, красиво, понятно!!! Процветания вашему каналу!!!

[juyatoxp]

Попробовала, пишу отзыв:
очень
Всех кого угощала - всем понравилась!!!!
Благодарю за рецепт!💐

[ГалинаАлексеева-щу]

Все быстро четко без сюсюкивания и размахиваньем рук приятно смотреть

[Александр-ки]

Здравствуйте Дина! Третий год подряд готовим икру из баклажанов по вашему рецепту. Спасибо большое за ваш труд и замечательные рецепты!

[ЛюдмилаМалаховская-иь]

Самая лучшая и рациональная хозяйка, рецепты прекрасные, гениально и вкусно!

[НинаТеплова-рв]

Доброго здоровья вам Дина. Ну ещё хочу похвастаться я сделала по вашему рецепту икру из баклажанов, добавлением кабачков. Это просто супер, я никогда не делала мне они не нравились, ну наверное потому что не было вкусного рецептика. Вам спасибо большое за ваш труд за все ваши хлопоты, а они ведь не лёгкие. 👍👍👍👍👍👍👍💯🤗🤗🤗

[olgamarsha]

Это очень вкусно. Только что закатала. Вкусовые рецепторы одобрили количество соли и сахара, уксуса. Связка всех ингредиентов отличная. Делала с кабачком. Разве что я положила половинку от не очень большого острого перца, чтобы не возмущать гастрит свой. И этой половинки по остроте вполне хватило. Еще положила укроп с петрушкой и могу сказать это здорово. Рецепт буду использовать и в следующем году. Вообще, могу сказать, что из тех рецептов Дины, что я опробовала, не было ни одного мимо. Все получалось и вкус всегда радовал. Я пробовала и аджику, и лечо, и рыбные блюда, и котлеты, и выпечку и тесто для чебуреков, смаженок, пиццы и повидло яблочное вообще шикарное. Пончики отличнейшие. А самы топовый рецепт у нас дома это рецепт медовика. Уже года три только по Дининому рецепту пеку его.

[ChitaDrita]

Сделала такую заготовку, одну банку не выдержали и съели через несколько дней. Вкуснятина невероятная❤❤❤

[Galina-yyis]

Если ищу какой-то рецепт и вижу ваш канал с этим блюдом - даже не сомневаюсь, останавливаюсь на нем!

[zusnnft]

Всё понятно и никакой тягомотины, как у других.Спасибо большое за Ваш труд!

[gansterstrime]

*Диночка, большое спасибо за вкусный и эффектный рецепт!!! У Вас прям "горит" всё в руках. Беру в копилку нужных рецептов*

[ayjana]

Люблю когда комментарии восторженные оставляют не до, а после приготовления ☝️😁
Так как прочитав комменты не нашла ни одного, кто бы сделал и хвалил рецепт! Итак я буду первой, сегодня утром в рекомендациях вышел ваш ролик, заинтересовал, сделала!!! Но добавила пару своих фишек из пп, но в итоге скажу получилось очень вкусно!!!👏👏 Жаль всё сразу ушло в банки 😅 на зиму))) Готовьте смело!! Рецепт хороший, реально простой, без заморочек, я такие люблю ✌️😉 Когда быстро и вкусно!!! Стоят баночки укрытые, спасибо автору рецепта!! Думаю повторить ещё одну партию)) Так как зимой знаю разлетится на ураа, дай бог!!🤗 Подписалась!!💐😘

[luda]

Дина, я очень люблю Ваш канал. СПАСИБО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ

[НаталияСвежакова]

Умничка! Как и предыдущие благодарящие вас, говорю говорю вам огромное спасибо! Всё чётко, грамотно и быстро. ❤

[ИринаКачаленко]

Диночка, я только вчера заходила на ваш канал, чтобы посмотреть как вы делаете икру из баклажанов, и вот вы как будто меня услышал и. Я даже улыбнулась, когда сегодня утром увидела этот рецепт, как будто по моей заявке. Обязательно попробую приготовить. Не устаю восхищаться вами, вашими рецептами, вашим трудолюбием и вашим добрым посылом и стремлением подвигнуть нас на трудовые подвиги для своей семьи. Спасибо за ваш труд, точность и грамотность подачи рецептов. Уважаю и восхищаюсь вами! Здоровья и счастья вам и вашей семье.

[Юлия-юфы]

❤❤ Больше спасибо за....
Конкретность!!!👍👍🌺🌺🌺🌺🌺👍

[НатальяФедоренко-чс]

В прошлом году сделала только одну порцию 7 баночек) очень вкусно! Не жирно, не жидко, открыл и с хлебом можно есть)
В этом году сварю побольше)

[Оленка-му]

Обожаю Вас и Ваш канал! Всегда все получается с первого раза. Много лет не делала заготовки на зиму, считая что все купить можно, но теперь, с Вашей подачи начала готовить зимние заготовки сама. Ничто не заменит домашнюю кухню. Спасибо, Дина!🌺👍

[ВалентинаЧеботарева-би]

Готовила прошлым летом по Вашему рецепту! Очень вкусно! Вот и сейчас закупилась овощами и обязательно приготовлю баклажанную икру! И да! Кабачки в этой икре очень вкусные. Так что я их обязательно добавлю! Спасибо, Дина, Вам за Ваши видео! Для меня это кладезь! Всей душою полюбила Ваш канал, а мои родные полюбили блюда, которые я готовлю по Вашим рецептам!