Маринованные яйца 🥚 | Marinated eggs #shorts

На 0,5 литра маринада понадобится:
1. Соевый соус - 200 мл
2. Вода - 300 мл
3. Чеснок - 3-4 зубчика
4. Корень имбиря - 20 гр.
5. Острый перчик - 2 стручка (опционально)
6. Сахар - 1 ст.л.
7. Яблочный уксус - 2 ст.л.
Приятного просмотра и приятного аппетита!

#eggs #marinatedeggs #marinated #asianfood #asiancuisine #curing #eggrecipe #маринованныеяйца #яйца #заготовки #рецептяиц #блюдаизяиц #азиатскаяеда #азиатскаякухня

[Hisoka]

Я в маринад добавляю ещё столовую ложку хондаши (гранулированный рыбный бульон японский), и гораздо больше сахара, а вместо уксуса - вустерширский соус. По запаху получается прям будто попал в японскую раменную или идзакаю, хондаши прям даёт эту японскую нотку. В идеале нужно ещё немного столового саке, но и без него хорошо. Яица варю 7:30 минут, потом в лёд, потом длинной иглой протыкаю их по длине и по ширине и отправляю в маринад на пару-тройку дней в холодильник. Из-за проколов яйцо глубже промариновывается. Использую такие яица для рамена, прям кайф.

[РусланГерманов-ея]

Кто не знает в Англии до сих пор можно в пабах встретить маринованные яйца. В старину королевским указом было принято в пабах продавать алкоголь только с закуской. А поскольку холодильников тогда не было то искали варианты удешевить и долго хранить закуски. А яйца в то время это самый дешёвый продукт. Вот и придумали их мариновать. Вариантов на самом деле ооочень много.

[evaiakutkina]

обожаю ваши рецепты!! вкусно и просто!!

[muratkurashev]

Кое кто уточнил бы, что подойдут только Окские яйца 😂

[Almaz]

Они очень вкусные, Когда ещё их обжариваеш.
Блюдо по-вьетнамски.😋😋

[МарийкаЗолотова]

Приготовила по вашему рецепту яйца. Это просто
Спасибо большое❤

[ИринаФокина-их]

Еще хочу попробовать запечённые яйца .. Они их в саунах едят. Все кто пробовали говорят нереально вкусно.

[Valen]

Если у вас слабенький соевый соус, то разводить водой не надо. Совет тем, кто захочет попробовать.

[Savasava]

Круто получается с перепелиным яйцом 👍👍👍

[Nui_Nu]

Люблю перепелиные яйца, еще емли их немного потыкать зубочисткой, то маринад больше проникает во внутрь яйца. Корейцы так вообще делают по- быстрому. Просто проваривают в соусе минут 20 и остужают и едят

[ГеннадийКацай]

Пробовал, один раз можно попробовать, если сильно хочется 😊

[aleksandr]

Замариновал перепелиные.. Четыре дня подождал.. Офигенно..

[АленаЛаврова-цф]

Только во вкусвилле увидела и захотела👍

[ВикторияСыроватская-зы]

О, у меня как раз есть хондаши и вустерский соус, надо попробовать!❤

[WilderWind]

Ё-ма-ё, какая красота, слюни рекой потекли

[нос-йг]

Теперь это блюдо стало элитным, для богатеев)))

[ВалераБуслович]

Наконец нашел рецепт!!!! Как то видел ранее, не нашел а поисковик с перепелиными выдает или один и тот же рецепт разных авторов рецепт как под копир, слово в слово!!!
А этот попробую!!!!

[nesilnokusachaja]

О, я один раз делала- ну на любителя 😅

[nikalanna]

Попробую, как раз в магазин собираюсь

[idc_fr]

интересный рецепт, надо приготовить) к чему еще подойдет такой маринад?