МИНИ РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ для пекарни 'PANEMOR'

Показать описание

Мини ротационная печь с тележкой на 10 уровней для противней 600х400 мм. Эта компактная печь с расстоечным шкафом предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий самого высокого качества в условиях интенсивной эксплуатации. Печь предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов, для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных, кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многих других). Эта печь - Ваш идеальный и простой партнер для выпечки широкого ассортимента изделий.

Особенности:
Благодаря вращению тележки достигается более равномерная выпечка изделий по сравнению с обычными конвекционными печами;
Равномерное распределение потоков горячего воздуха в сочетании с вращением тележки на низкой скорости и дозированной подачей пара обеспечивает эффективное выпекание с хорошим ростом объема изделий;
Печь может комплектоваться расстойным шкафом, подставкой как с направляющими, так и без направляющих для подовых листов;
Благодаря усовершенствованным современным технологиям достигается высокое качество выпечки и безопасность эксплуатации оборудования;
Печь легка в обслуживании и в эксплуатации (круглосуточная эксплуатация);
Печь высокотехнологичная, экономичная, удобная в управлении; Занимает мало места в пекарне.