Prof. Marcela González. Modelos de optimización para apoyar decisiones en cadenas frutícolas

En esta oportunidad expuso la Dra. Marcela González Araya, Profesora del Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de Talca, expondrá el trabajo "Modelos de optimización para apoyar decisiones en cadenas de suministro frutícolas".

Abstract:
En los últimos años, el sector frutícola ha crecido significativamente debido al aumento en la demanda de consumidores preocupados con dietas más saludables, de mayor calidad alimentaria y disponibilidad durante todo el año. Como consecuencia, este sector ha tendido a especializarse e integrarse verticalmente en la cadena de suministro para ser más competitivo y dinámico. Es en este contexto que ha surgido la necesidad de mejorar la eficiencia de la gestión de la cadena y usar herramientas tecnológicas modernas. En este seminario se presentan modelos de optimización desarrollados para apoyar la gestión de cadenas de suministro frutícolas. De esta forma, se espera que los asistentes conozcan las principales decisiones involucradas y su complejidad, así como la utilidad de los modelos para coordinar eficientemente diferentes etapas de la cadena, reducir costos y pérdidas de materia prima. Finalmente, se destacan nuevos desafíos y se indican direcciones para desarrollos futuros.

BIO:

Marcela González-Araya es Ingeniero Civil Industrial de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile. Tiene el grado de Magíster y Doctor en Ciencias en Ingeniería de Producción de la Universidad Federal de Río de Janeiro, Brasil. Desde 2005 es académica del Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de Talca, Chile. Su área de competencia se centra principalmente en modelos de Investigación de Operaciones para apoyar decisiones en cadenas de suministro agroindustriales, análisis de productividad y eco-eficiencia. En estas áreas ha publicado varios artículos científicos en revistas de corriente principal y ha dirigido proyectos de I+D.