Dalla Corte Studio vs. La Marzocco Linea Mini R - Dualboiler Vergleich

Die Dalla Corte Studio sowie die La Marzocco Linea Mini R gehören zu den Top-Dualboilern. Beide kosten rund 4000 Euro und mehr und beide haben viele Stärken. Da beide auch Schwächen haben und sich für unterschiedliche Einsatzbereiche besser eignen, stellen wir die beiden Dualboiler im Vergleich nebeneinander.

Zu den Einzelvideos:

▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.

Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann deutscher Baristameister 2024, Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher​​

▬ Social Media und Web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

[Wasauchimmer-ul]

Ganz vielen herzlichen Dank für Eure professionellen Videos und die Tipps, die mir sehr helfen, immer besseren Kaffee zu machen.
Besitze die DC Studio nun seit zwei Jahren. Zur Aufwärmzeit der Studio: Vielleicht habt Ihr Euch schon korrigiert, für Espresso beträgt sie unter 6 Minuten!

Das ist meines Erachtens für einen Espresso bei einem Dualboiler rekordverdächtig - Ihr wisst das bestimmt besser.

Für den Dampfboiler der Studio sind die von Euch angegebenen 12 Minuten korrekt. Nun zu den Hebeln der Studio, die ich täglich seit zwei Jahren benutze. Ich spreche also mit längerer Erfahrung ...

-keine Fehlfunktion mehr, mit Tasten komme ich nicht so gut zurecht.
-im Gegensatz zu Tasten, die ich zum Drücken anschauen muss, kann ich die Hebel intuitiv bedienen! Damit kann man ziemlich schnell sein.
-die Mechanik der Hebel ist weich im Gegensatz zu einem festen Druckpunkt einer Taste. Emotional für mich angenehmer.

Und das Hochdrücken des Hebels nach Bezug mache ich gerne.

Meines Erachtens gelingt ein guter Kaffee auch bei Doppelbezug mit einem 54 Sieb einfacher. Und kann es sein, dass er vielleicht auch noch besser schmeckt als mit einem 58 Sieb?

Wer hat hier Erfahrung?

Ganz herzliche Grüße aus München, an Euch und an alle Kaffee-Liebhaber!

[the_rob]

5000 Stutz für ne Kaffeemaschine ausgeben, aber 2-3 Rappen beim Strom sparen 😉. Dieses häufig geäußerte Argument kann ich beim Thema Espresso (Kosten für Wasser, Kaffee, Milch, etc.) wenig nachvollziehen. Beides tolle Maschinen.

[niklasschreiber]

Ist doch erstaunlich, wie gut die Studio insgesamt abschneidet, dafür, dass sie schon so lange mit dieser Technik am Markt ist. Für mich persönlich ist die Waage, die einen verschleißenden Akku hat und über die heißes Wasser läuft (Hitze ist auch nicht eben gut für Akkus) und mit kabelloser Technik ein deutlicher Nachteil in Sachen Nachhaltigkeit.
Auch die App: Muss eingerichtet, angemeldet, upgedatet werden, Verbindung haben und ohne die kann man nicht mal die Temperatur ändern. Die Dalla Corte braucht das einfach nicht. Und was ich reizvoll an der Dalla Corte finde: Man bekommt anscheinend echt Gastrotechnik ohne besonders großen Energieverbrauch.
Danke für das Video und die breite Range an Maschinen, die Ihr zeigt!

[gentz]

Die Temperaturkurve sagt schon alles. DC Studio 🏆

[karlv.tinero]

Immer wieder sehr unterhaltsam und informativ!

Mich beschäftigt seit einer Weile das Thema einer möglichen Schwermetallbelastung durch klassische Siebträgermaschinen. Da ich eine solche Belastung habe und derzeit behandele, beschäftigt mich die Frage natürlich sehr persönlich. Doch viele Menschen haben ohne es zu wissen auch zu viele Schwermetalle im Körper. Das ist nicht banal und oft sehr gesundheitsschädlich.

Deshalb die Frage, wie gehen Marken und Hersteller mit dem Thema um? Werden mittlerweile Legierungen vermieden, die Aluminium, Chrom und Kupfer abgeben? Was ist Eure Meinung zu diesem Thema?

[MultiGeorge]

Die Studio ist besser zu Hause, finde ich 👍👍

Was noch vergessen wurde:
Die Studio hat eine automatische Reinigungsfunktion. Finde das sehr praktisch.

[sandiego]

Gilt das mit dem Temperatur unterschied mit und ohne Dampfboiler auch für die micra? Ich benutze die zu 90% ohne den dampfboiler anzuschalten…

[einhandsegler]

Warum das heiße Wasser für Americano nicht einfach als Flush über den leeren eingespannten Siebträger bei der Studio?

[rene]

Wie steht ihr eigentlich zum Thema Kalk im Serviceboiler? Wenn man nur Dampf und kein Wasser bezieht verbleiben ja alle Salze im Boiler - insbesondere wenn Wasserbezug gar nicht möglich ist wie bei der DC. Selbst in weichem Wasser sind ja noch Salze vorhanden. Führt das zu Problemen, müssen die dann öfter entkalkt werden?

[franz]

Merci! Maga gutes Video! Hätte gerne einen Espressobezug gesehen. Automatisches Einschalten ist aus meiner Sicht easy mit einer Wifi-Steckdose machbar. So nutze ich die s bei meiner ECM Mechanika III!

[LeonRediner]

Könnt ihr mal die Profitec Pro 800 testen?

[derMj]

Cooles neues Format. Mehr davon. Ich planen auch ein Upgrade dieses Jahr zu machen. Wann kommt den Michels Sanremo You langzeittest?

[cgarcia]

Top Review! Könnt ihr die La San Marco 20/20 Plug and play?

[lukasblum]

Wird am 7. September auch der Termin mit Holger von Xenia zur DB nachgeholt?

[jackson]

Ich hab die mini R, die 2, 5l Wasserbehälter sind aber in der Praxis nicht ausnutzbar. Wenn H2O leuchtet, passt ziemlich exakt 1, 5 l rein.

Danke, top Video.

[rubyfusilero]

Moin, werdet ihr die neue Mahlkönig EK Omnia testen?

Beste Grüße aus Hamburg

[wamote]

Toller Vergleich.. nur mir zum Bsp gefällt das Design der Dalla Corte überhaupt nicht.

[kingmelon]

Wann kommt das Video zur Quickmill Luna 😭😭😭😭😭😭😭

[Wolfgang_W]

Selbst wenn ich den Dampfboiler ausschalte, muss er doch trotzdem mt Wasser gefüllt und dann auch regelmäßig entkalkt werden. Oder täusche ich mich hier? Ich suche eine reine Espresso-Maschine Ohne Dampf. Schade, dass es diese wohl nicht gibt. (Das Modell von ECM kommt nicht in Frage)

[franz]

Könntet ihr bitte noch ein Video zur Rocket R91 machen? Das wäre doch noch eine echte Alternative zu den beiden, oder?