Panini per hamburger S3 - 109

Ipanini per hamburger chiamati anche burger buns sono dei panini soffici soffici e tanto buoni! Ho fatto tante prove per raggiungere la giusta consistenza e soprattutto per avere un sapore che per me è perfetto. Non ero mai soddisfatto del risultato, ma alla fine ci sono riuscito!

Facili da fare, sono ovviamente ideali per essere farciti con hamburger di carne, ma si sposano benissimo anche con uova, salumi e formaggi perché hanno un gusto abbastanza neutro.

La loro realizzazione è assolutamente alla portata di tutti, in questo caso non serve nemmeno l’impastatrice e ciò li rende ancora più speciali. Comprarli al panificio è senz’altro più comodo, ma volete mettere la soddisfazione nel farli con le vostre mani? Il risultato è incredibile!

► Ingredienti per preparare i panini per hamburger:
Per l’impasto:
Farina 0 300 gr
Latte 120 ml
Lievito di birra fresco 15 gr
Burro 30 gr
Uovo 1
Zucchero semolato 20 gr
Sale 3 gr

Per spennellare:
Tuorlo d’uovo 1
Latte 3 cucchiai
Semi di Sesamo q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Panini

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!

[giuseppatripodi]

Chef, ogni cosa fatta da te diventa fantastica! Oggi questi panini super morbidosi e sicuramente buonissimi. Certo, .sarà un piacere farli come è stato un piacere seguire questo video che ci ha insegnato passo passo, come fare questi ottimi panini con tanta allegria e simpatia. PER ME SEI SEMPRE NUMERO 1!

[floramattivi]

Sono fantastici!! Per farli così però ci vogliono braccia, ma soprattutto le tue mani magiche. 😋👏

[sandratrillo-ui]

Questo weekend ha guidato tutti i miei piatti!! Ho iniziato il sabato sera con i suoi panini venuti benissimo!!🎉🎉

[irenevillanova]

Come sempre sei
Ti seguo con piacere ed ogni volta che cucini e assaggi mi fai venire l'acquolina in Sei un grande senza essere presuntuoso!!!

[lauratorella]

Bravissimo Chef Luca....Li voglio fare in questi giorni ..Molto appetitosi già alla vista .👍

[simonepersano]

Era tempo che aspettavi questa ricetta e come al solito hai fatto una roba eccellente bravo Chef complimenti a domani

[evelinascali]

Spettacolo!!! Da Mi immagino....con il burro fresco e la marmellata di fragole....appena fatta!!! di colazione super!!! Grazie Chef!!!! ♥️👩‍🍳🏆🥇

[carolinagiordano]

Che panini meravigliosi!! Tu sei simpaticissimo e tutto ciò che non è perfetto a mio parere sono migliori.
La perfezione annoia

[evelinascali]

Grande Luca!!! Devo ricominciare a fare il pane....da quando non c'è più la mia mamma, patisco troppo a fare il pane, questa è la ricetta giusta per Grazie Chef 🏆🥇👩‍🍳

[rossellazironi]

Grandissimo Chef, come l-impossibile diventa possibile !!!

[tiziana]

Buona sera chef. Io ho fatto i panini. Sono buonissimi e fantastici. Ho fatto gia diverse versioni, ma queste sono buonissimi. Complimenti addoro cucinare e faccio Tante belle cose 😄 cosi dicono. Tanti saluti da Tiziana

[cristinacarubelli]

@CasaPappagallo si possono preparare, congelare da crudi e cuocerli quando servono?

[beautifulhome]

Sembrano buonissimi, ma se metto il lievito secco ?quanto ?e come lo mischio per attivarlo con un po' di latte ?..grazie in anticipo.

[marinamonari]

chef spettacolare !!!ma soprattutto bella persona!!!

[margherita]

Ma se il lievito utilizzo quello normale nella bustina devo metterlo nel latte ?

[lucaadami]

Belli. Se volessi averli con un tono dolce tipo brioches cosa dovrei aggiungere? Miele va bene?

[AveMaria]

Sono venuti morbidissimo... Grazie di cuore... Lei è top

[antoniorizzo]

Sicuramente sono più buoni di quelli che compriamo complimenti bravo

[PROCHARGEDSRT]

Non so se è già stato chiesto, ma nel caso usassi il lievito secco che cosa cambia ? Metto direttamente nel latte tiepido con lo zucchero ?

[francescasignorile]

Ho fatto il Pane e i panini morbidi spettacolari grazie a te Sei bravissimo e.supr fantastic