1kg Terigu bisa jadi kue kering paporit sebanyak ini???

Hi Semua…..
Resep ini khusus untuk yang sibuk atau tidak suka ribet, bukan untuk jualan. Untuk jualan tetap harus pakai 1 resep 1 macam saja.

Dalam video saya buat 7 macam kue, tetapi menurut saya kebanyakan, bikin saja 6 macam maka hasilnya akan penuh 1 toples tiap macamnya.
Bisa juga dibuat hanya 1 macam saja, tidak harus semua model dibikin

Putri salju
Nastar
Palm cheese cookie
Lotus Nutball Cookie
Strawberry Thumbprint Cookie
Kastengel
Cookies Abon

300gr mentega
300gr margarin
100gr gula halus
1/2 sdt garam
1 sdm Vanilla extract atau 1/4 sdt vanilla bubuk
5 kuning telur
100gr maizena
100gr susu bubuk
1kg terigu protein rendah
200gr keju parut
- Mixer mentega/margarin, gula halus (sedikit garam bila perlu) hingga creamy (2 menit)
- Masukkan kuning telur, mixer kembali 1 menit
- Masukkan maizena, susu bubuk, keju parut, dan terigu dimasukkan bertahap, sisakan sedikit (200gr)
- Bagi adonan menjadi 6 bagian

NASTAR
Kulit 6-7
Isi 4gr
oles 2-3x, panggang dengan oven yg tidak dipanaskan, taruh di rak tengah, api atas saja suhu 200 hingga atasnya golden brown (25 menit) lalu matikan api atas, turunkan nastar ke rak bawah, panggang dengan api bawah saja suhu maximal hingga bagian bawah terlihat sedikit kecoklatan (20 menit)

Putri Salju
Ambil adonan 1 sdt
Bulatkan, pipihkan, bentuk bulan sabit
Setelah matang baluekan dengan gula donat yang diberi 1 sdm susu bubuk

Palm Cheese Cookie
Tambahkan terigu 1 sdm lalu aduk rata
Ambil adonan 1 sdt
Gulingkan diatas dark Brown sugar hingga semua cookie tersalut rata

Cookies Abon
Campur adonan dengan abon dan bawang merah goreng secukupnya, bentuk sesuai selera
Setelah matang balur dengan biscuit regal yang di haluskan

Kastengel
Tambahkan terigu 2 sdm
Giling dengan ketebalan 0.5Cm, bentuk persegi
Oles dengan kuning telur, taburi dengan keju cheddar parut
Potong sesuai selera

Thumbprint Cookie
Tambahkan 2 sdm terigu
Ambil 1 sdt, pulung pulung, lalu tekan dengan jari kelingking di bagian tengah kukis, rapikan bentuk meninggi
Panggang 2/3 matang, keluarkan dari loyang, beri selai strawberry (merk Paletta) panggang kembali hingga matang

Lotus Nutball Cookie
Tambahkan 1 sdm terigu
Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, gulingkan dalam kacang cacah yg sudah matang
Tekan bagian tengah dengan kelingking, ratakan, rapikan, bentuk meninggi

————

Flour 1kg

Snow Princess
Nastar
Palm cheese cookies
Lotus Nutball Cookies
Strawberry Thumbprint Cookies
Kastengel
Shredded Cookies

300g butter
300gr margarine
100g refined sugar
1/2 tsp salt
5 egg yolks
100g cornstarch
100g powdered milk
1kg low protein flour
200g grated cheese
- Mixer butter/margarine, powdered sugar (a little salt if necessary) until creamy (2 minutes)
- Add egg yolk, mixer again for 1 minute
- Add cornstarch, powdered milk, grated cheese and flour gradually, leaving a little (200g)
- Divide the dough into 6 portions

NASTAR
Skin 6-7
Contents 4g
brush 2-3x, bake in an unheated oven, put on the middle rack, top fire only at 200 until the top is golden brown (25 minutes) then turn off the top heat, lower the pineapple to the bottom rack, bake only at the bottom heat at maximum temperature until the bottom looks slightly browned (20 minutes)

Snow Princess
Take 1 tsp of mixture
Round, flatten, form a crescent moon
Once cooked, coat the donuts with sugar and add 1 tablespoon of powdered milk

Palm Cheese Cookies
Add 1 tablespoon flour then stir well
Take 1 tsp of mixture
Roll in SIS brand brown sugar until all the cookies are evenly coated

Shredded Cookies
Mix the mixture with shredded meat and fried shallots to taste, shape according to taste
Once cooked, coat with crushed Regal biscuits

Kastengel
Add 2 tbsp flour
Roll out to a thickness of 0.5cm, square shape
Brush with egg yolk, sprinkle with grated cheddar cheese
Cut according to taste

Thumbprint Cookies
Add 2 tbsp flour
Take 1 tsp, pulung pulung, then press with your little finger in the middle of the cookie, smooth the shape upwards
Bake 2/3 cooked, remove from pan, add strawberry jam (Paletta brand) bake again until cooked

Lotus Nutball Cookies
Add 1 tbsp flour
Take 1 tsp of mixture, make a ball, roll in cooked chopped nuts
Press the middle with your little finger, flatten, trim, form a raised shape

[dapurbundasucicake]

Sy pake tekhnik cici, tp kalo pake oven mito sy pake suhu bawah 150-160, krn klo ngikutin suhu cici jd gosong😂
Suhu bawah sy pake 130-150°

[ShireenArtika-hhfr]

Aku selalu ngikuti resep cici, masya allah tahun lalu jualan utk lebaran 50kg utk bbrpa mcm kue trjual. Semoga tahun ini bisa jualan lagi. Makasih ci resep2 nya sangat terinspirasi, pembuka luang bisnis utk ibu rumahtangga seperti saya

[sarigando]

Ini kukis bisa bwt Imlex, aku klau hr raya sebang baget bwt kue sampe 7, 8 mcm aku hoby msk kuni sdh oma2 lbh 60thn tp msh aktif sht walafiat aminnn, smg ibu2 jg sht2 sll, u ya....🤲

[rockyandbonie]

ci, bikin resep yg sama hitungan perkiraan harganya pertoples dong buat jualan lg, jadi enak pilihnya mau bikin yg mana, makasih ci ❤❤❤

[anyhusana]

Lebaran tahun ini aq bertekat buat kue sendiri.walau blm pnh buat sendiri.

[SaidantunNasuha]

Berkah selalu ci, bnyak ilmu yg d dapat, buat aku penjual kuker

[igxaanz]

Mksh byk ci dgn resep terbarunya.aku sllu ngikutin resep ci.mdh2an tmbh byk larisnya...

[iwanmastiawan]

Hebat ci....pujilah smangatnya...banyak koleksinya...tetap sehat...tetap sharing!....sy baru coba pastelnya hari ini...tangkyu ci

[yulianti]

keren...
cici telaten
hasil.y bagus" kuker.y

[zonocta]

Cici Linda thank you so much ya seneng banget dapat ide baru lagi pasti aku coba deh cokiesnya pasti enak kamsya yah ci Linda sehat sehat trus yah cici 🌷🌷🌷💖💖💖🤹‍♀️🤹‍♀️🤹‍♀️

[liesokking]

Mantap ci kukisnya aku aku sll ikut resep cici xie xie❤i👍👍👍

[shenachan]

ci linda emg mama online terbaik akuuu...krn ci linda aku bs bkin kukis enak2😘😘

[EnyDaniel-ic]

Mksh Bun resepnya
Aku sll ikuti resepnya di YouTube maupun di tiktok
Suka banget

[davinaputrinaura]

nanti bakal bnyk cici.resepny jelas bnget.tanpa dipotong2.hasilny ok😊

[SitiHaryuni-ejms]

Assalamu'alaikum wr wb MasyaAllah kukisnya aduhai buat cemilan diwaktu hujan dan tak usah menunggu puasa tiba bun sekarang pun jadi ya bun sebelumnya salam kenal dan salam silaturahmi bun dan izinkan saya untuk men subscreb dichennel ini bun

[titinkosasih]

Bu linda kue nya enak semua ❤❤❤❤ makasih🙏🙏🙏

[rohaniishak]

🎉🎉🎉😂baru jumpa Chanel mbak, tqsm sangat terinspirasi😊😊😊

[Warsini-uv]

Salam santun Ibu aq slalu mengikuti resep resep ibu dan ada yng sdh aq praktekan ibu resep simpel yng d kukus👍👍🙏🙏

[poniasih]

Gak ada lawan pokoke punya cc ini. Kue"nya sllu cantik enak bingit. Menggoda selera pingin praktek trs❤

[endangprasmyawati]

Dear Linda... tks resep ut 12 macam kukis.
Linda... pls buatin oma resep kue roda yg baru² ini ada di tv acara menyambut imlek di tg pinang. Tks Linda... salam sehat ❤