filmov
tv
Как приготовить необычный новогодний оливье // Александр Журкин и Денис Крупеня / Профессия: шеф
Показать описание
«Профессия: шеф. Battle» — новый проект RTVI, в котором самые известные шеф-повара России соревнуются в кулинарном мастерстве. Чтобы определить самых лучших, мы специально усложнили участникам задачу — по правилам программы, каждый шеф может использовать только 6 ингредиентов либо 15 минут времени для приготовления своего блюда. А итоги оценивает приглашенный эксперт. В этом выпуске готовим нестандартный новогодний салат: дальневосточный оливье с крабом и икрой, а также оливье с утиной грудкой и фуа-гра.
Гости выпуска:
📌 Денис Крупеня, бренд-шеф Wine & Crab
00:00 Приветствие
01:00 Оливье с уткой от Александра Журкина
04:00 История создания оливье
12:10 Про традиции празднования в других странах
18:18 В каких цветах стоит встречать Новый год
25:55 Дегустация первого блюда
31:20 Оливье с крабом от Дениса Крупени
49:20 Дегустация второго блюда
54:40 Выбор победителя
И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:
Гости выпуска:
📌 Денис Крупеня, бренд-шеф Wine & Crab
00:00 Приветствие
01:00 Оливье с уткой от Александра Журкина
04:00 История создания оливье
12:10 Про традиции празднования в других странах
18:18 В каких цветах стоит встречать Новый год
25:55 Дегустация первого блюда
31:20 Оливье с крабом от Дениса Крупени
49:20 Дегустация второго блюда
54:40 Выбор победителя
И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:
0:55:52
0:05:44
0:15:28
0:13:09
0:22:11
0:03:28
0:16:48
0:07:26
0:03:27
0:01:44
0:02:46
0:03:44
0:02:20
0:03:04
0:02:53
0:00:38
0:00:47
0:04:58
0:04:04
0:00:59
0:01:46
0:00:45
0:00:39
0:22:17