Azienda Agricola Marco Sara - Povoletto, racconti di vino

Un forte legame con il territorio.
Marco Sara pratica un’agricoltura capace di rivitalizzare la terra, stimolare le piante e produrre frutti con un forte legame con il territorio.
In cantina non disperde questo patrimonio evitando interventi enologici invasivi.
Vitigni autoctoni, vendemmi manuale, fermentazioni spontanee, vinificazioni per singole parcelle, tecniche di cantina “non invadenti” che salvaguardano l’identità del territorio.