SALMÓN CON COSTRA DE PEPITA DE CALABAZA|

Receta de salmón con costra de pepita de calabaza, es alta en proteínas, baja en carbohidratos, saludable y deliciosa.

Hola,
Si estás consumiendo salmón, sabes que con sal y limón ya es delicioso, sin embargo, si quieres variar y agregar grasas saludables adicionales, esta receta es ideal. Empezamos,

INGREDIENTES:
6 PORCIONES

* 1 cucharadita de pimienta negra entera
* 1 cucharadita de sal de mar
*3 dientes de ajo
*Raíz y hojas de 7 tallos de cilantro
*2 cucharadas de hojas de cilantro
*10 cucharadas de pepitas de calabaza peladas.
*jugo de 2 limones verdes
*1 cucharada de aceite de oliva
*5 cucharadas de mostaza Dijon
* Un kilo y cuarto de lomo de salmón con piel (una pieza)

Enciende horno a 200°