Τα Πιο Γρήγορα Ρολάκια Κανέλας !

Για τα εύκολα ρολάκια κανέλας θα χρειαστείς
1 συσκευασία έτοιμη Ζύμη για Πίτσα
60 γρ βούτυρο λιωμένο
150 ζάχαρη
1.5 κγλ κανελα
Λίγο βούτυρο για το ταψί
Για το γλάσο
150 γρ τυρί κρέμα
1-2 κ.σ άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σε ένα μπολ βάζουμε την ζάχαρη και την κανέλα.
2.Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βραχεί όλη η ζάχαρη και να έχουμε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο.
3.Πασπαλίζουμε ελάχιστο αλεύρι πάνω στον πάγκο και απλώνουμε την ζύμη πίτσας.
4.Την πατάμε ελαφρά με τον πλάστη να ανοίξει λίγο.
5.Απλώνουμε το μείγμα κανελοζάχαρης σε όλη την επιφάνεια αφήνοντας περιμετρικά 1 εκ. κενό.
6.Τυλίγουμε κατα μήκος σε ένα σφιχτό ρολό και κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ρολάκια πάχους 3 εκατοστών περίπου.
7.Βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί ή σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
8.Εάν θέλουμε σε αυτό το σημείο καλύπτουμε το ταψί με μια πετσέτα (χωρίς να ακουμπάει τα ρολάκια) ώστε να το αφήσουμε 10-15 λεπτά σε σχετικά ζεστό μέρος να ξεκουραστεί λίγο η ζύμη. Φυσικά αν βιάζεστε να τα δοκιμάσετε , τα βάζετε κατευθείαν στον φούρνο για ψήσιμο (εννοείται χωρίς την πετσέτα).
9.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα για 10-12 λεπτά περίπου. Δεν θέλουμε να παραψηθούν και να ξεραθούν.
10.Όσο ψήνονται τα ρολάκια κανέλας ετοιμάζουμε το γλάσο που θα βάλουμε από πάνω.
11.Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα και την άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ημίρευστο μείγμα.
12.Με το που βγάλουμε από τον φούρνο ρίχνουμε μπόλικο γλάσο πάνω από κάθε ρολάκι κανέλας και απολαμβάνουμε.

[jannos_v]

Θα χρειαστείς
1 συσκευασία έτοιμη Ζύμη για Πίτσα
60 γρ βούτυρο λιωμένο
150 ζάχαρη
1.5 κγλ κανελα
Λίγο βούτυρο για το ταψί
Για το γλάσο
150 γρ τυρί κρέμα
1-2 κ.σ άχνη

🔥Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα για 10-12 λεπτά περίπου. Δεν θέλουμε να παραψηθούν και να ξεραθούν.

[mariakanta]

μπράβο Γιάννο υπέροχα, αύριο κιόλας αγοράζω τα υλικά και τα φτιάχνω!! πάρα πολύ ωραία συνταγή!!

[mcelaris]

Πειράζει να βάλω την ζύμη να ξεκουραστεί σε ξαπλώστρα; 🙂

[louiniki]

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ζύμη σφολιάτα έτοιμη;;;

[ΑντριάναΚουτούζου]

Μονο με το μάτι, η ζύμη για πίτσα δεν νομίζω ότι έχει καμία σχέση με αυτά που πουλάνε σε μαγαζιά. Σορρυ.