Σαγανάκι με παραδοσιακό κρασοτύρι από την Κω - τυρί της Πόσας | Greek Cooking by Katerina

Μια ιδιαίτερη πρόταση σήμερα από το αγαπημένο μου νησί. Ένα υπέροχο έδεσμα, άγνωστο στους περισσότερους, που αξίζει να δοκιμάσετε. Η πρότασή μου για σαγανάκι με μέλι έχει μια ιδιαίτερη γεύση και ισορροπία ανάμεσα στο όξινο του κρασιού και τη γλύκα και το άρωμα του θυμαρίσιου μελιού.
Το τυρί της Πόσας είναι ένα ιδιαίτερο τυρί που ωριμάζει σε ντόπιο κρασί από το νησί της Κω. Η ιστορία του πηγαίνει πίσω στο 300 π.X. όταν αντί για ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε το κρασί ως μέσο συντήρησης. Τρώγεται ευχάριστα σκέτο, σε σαλάτα, με φρούτα και ειδικά σταφύλι και καρπούζι. Εδώ σας το προτείνω τηγανιτό σε φύλλο κρούστας με υπέροχο αρωματικό θυμαρίσιο μέλι από την Κω. Η ισορροπία ανάμεσα στο ξινό του κρασιού και τη γλύκα του μελιού ελπίζω να σας ενθουσιάσουν!

Ακολουθήστε με στα social media

#kosisland #kos #saganaki

[AphroditesAmbrosia]

Εξαιρετικό! Ευχαριστούμε Κατερίνα μου.