Tιραμισού με τον Βαλάντη Γούναρη

preview_player
Показать описание
Φτιάχνουμε το καλύτερο ιταλικό γλυκό με χειροποίητα σαβαγιάρ, απαλή κρέμα μασκαρπόνε και μυρωδάτο εσπρέσο !!

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ

5 κρόκους από μεγάλα αυγά

150 γρ ζαχαρη κρυσταλλικη

350 γρ μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ ζαχαρη άχνη

450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

2-3 καφέ εσπρέσο

1/4 φλ. λικέρ καφέ ή γλυκό κρασί

κακάο

50 γρ τρίμματα σοκολάτας γάλακτος

ΣΑΒΑΓΙΑΡ
60 γρ Αλευρι
50 γρ κορν φλαουρ
4 αυγα
80 γρ ζάχαρη
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Καλησπέρα από Δράμα και συγχαρητήρια για την λεπτομερή περιγραφή σας! Μια ερώτηση, αν θέλω να κάνω ενιαίο σαβαγιάρ σαν παντεσπάνι γίνεται;

ΑναστάσιοςΝικολάου-μι
Автор

Καλησπέρα, μπορείτε να δώσετε τη συνταγή για τα σαβαγιάρ?
Ποσό ζάχαρη βάζετε?

zanetatsaneva