İnanılmaz Güzel: BALIK KOKOREÇ 😍 #balık #kokoreç #yemekcom

Restoranlarda son dönemin popüler yemeklerinden olan balık kokoreçi @chefferhatbora'nın tarifiyle evlerinizde rahatça yapabilirsiniz 🐟😋 Balık çeşidini değiştirebilir hatta içine farklı deniz ürünleri ve bir kaç çeşit balık da koyabilirsiniz 😉

📝 Balık Kokoreç (2 kişilik)
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Malzemeler
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet sivri yeşil biber
1 tutam tuz
1 adet domates
1 adet levrek
1 tutam pul biber
1 tutam kekik
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
Servis için :
Ekmek
Pul biber
Kekik

1. İlk olarak pişirmeye başlamadan önce bütün malzemeleri doğrayın. Soğanı, biberleri, kabuğu soyulmuş domatesi ve derisiz, kılçıksız, levrek filetoyu çok ufak küpler halinde doğrayıp kenarda bekletin.
2. Geniş bir tavayı orta ateşte 2-3 dakika ısıtın. Sıcak tavaya ilk olarak zeytinyağı, 2 tatlı kaşığı tereyağı, soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve tuzu koyup 3-4 dakika soteleyin.
3. Sebzeler hafif diriliğini kaybedince domatesleri de ekleyin. Domatesler suyunu çektikten sonra tavaya balıkları da ekleyip yüksek ateşte 1 dakika kadar sotelemeye devam edin.
4. Son dokunuş olarak 1 tatlı kaşığı tereyağı ve baharatları ekleyip 20-30 saniye karıştırıp ocağın altını kapatın.
5. Karışım sıcakken ekmeklerin içini alıp tavaya bastırın kokoreçi ekmeklerin arasına paylaştırıp, biraz daha pul biber ve kekik serperek servis edin. Afiyet olsun.

#balıkkokoreç #balıkmevsimi #sokaklezzetleri

[yemekcom]

Restoranlarda son dönemin popüler yemeklerinden olan balık kokoreçi @chefferhatbora 'nın tarifiyle evlerinizde rahatça yapabilirsiniz 🐟😋 Balık çeşidini değiştirebilir hatta içine farklı deniz ürünleri ve bir kaç çeşit balık da koyabilirsiniz 😉

📝 Balık Kokoreç (2 kişilik)
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Malzemeler
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet sivri yeşil biber
1 tutam tuz
1 adet domates
1 adet levrek
1 tutam pul biber
1 tutam kekik
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
Servis için :
Ekmek
Pul biber
Kekik

1. İlk olarak pişirmeye başlamadan önce bütün malzemeleri doğrayın. Soğanı, biberleri, kabuğu soyulmuş domatesi ve derisiz, kılçıksız, levrek filetoyu çok ufak küpler halinde doğrayıp kenarda bekletin.
2. Geniş bir tavayı orta ateşte 2-3 dakika ısıtın. Sıcak tavaya ilk olarak zeytinyağı, 2 tatlı kaşığı tereyağı, soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve tuzu koyup 3-4 dakika soteleyin.
3. Sebzeler hafif diriliğini kaybedince domatesleri de ekleyin. Domatesler suyunu çektikten sonra tavaya balıkları da ekleyip yüksek ateşte 1 dakika kadar sotelemeye devam edin.
4. Son dokunuş olarak 1 tatlı kaşığı tereyağı ve baharatları ekleyip 20-30 saniye karıştırıp ocağın altını kapatın.
5. Karışım sıcakken ekmeklerin içini alıp tavaya bastırın kokoreçi ekmeklerin arasına paylaştırıp, biraz daha pul biber ve kekik serperek servis edin. Afiyet olsun.

[Baris]

balık bağırsağı kullanicak sandim cok korktum

[igdecicegi]

Tarifi denedim. 2 adet levrekle yaptım. Balıkları çiğken kılçıklardan ayırmak çokk zor oldu. Ama sonuç harika oldu. Daha kolay olur diye palamut ya da somonla tekrar denemeyi düşünüyorum

[squex_]

Şef bizi acıktırma artık yakında bayılacam

[Schofield-]

Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık

[elmasefeturk]

Zamanlama super. Elinize emeğinize saglik

[deepblue]

Harika fikir en kısa zamanda yapabilme dileğiyle👍

[feridunyilmazz]

Sen yaparsin da olmaz mi😊

Eline saglikk👌

[Yağızalpd]

Mantı istiyorum mantı mantı mantı mantı mantı mantı mantı

[TongYabgu]

Hafif kimyon nedir ağa bas kimyonu bass 😍

[SedaSARAC]

açıklamada levrek olduğu yazıyor kısa videolarda açıklama kısmını okumuyorsunuz galiba dostlar 😅 tüm tarifler orada oluyor çoğunlukla

[hulyatirtil]

Off Ferhat şef elinize sağlık cok süper gözüküyor 😋😋😋😋

[DROOM]

Nefis benim en sevdiğim güzel bir tarif teşekkürler

[kaanbrk]

balık sevmem ama bu güzel geldi göze hocam

[BLoungRap]

Şefim bir meyhanede yemiştim cidden çok kötüydü :) O günden sonra biraz mesafeliyim balık kokoreçe ama bu muazzam olmuş. Deneyeceğim şef eline sağlık 😊

[Mehmet-_]

Denemem lazim çocuklar için harika bence her balık olabilir gibi

[EsmaileGunlukVlog]

Şefim nasıl bu kadar çok tarif biliyorsunuz

[ataturktugrul]

Abi bodrum daki adem ustaya gider misin

[evalisa]

Şefim somondan da olur mu bir de nasıl doğradığinizi da gösterseniz efsane olurdu

[turkerdoker]

Şef Kayseri yağalaması tarifi verirmisin