Пошаговая обжарка кофе в сковородке!

-
--

🔴Обязательно подпишись на мою группу в КОНТАКТЕ:

▶️ Ссылка на сайт производителя Аскерки:

🔴Обязательно подпишись на мою группу в ТЕЛЕГРАММЕ:



☕️ КОФЕ ПОКУПАЕМ ЗДЕСЬ:

🧑‍🎓БАРИСТА ОБУЧАЕМ ЗДЕСЬ:

🔥МОЙ ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК ТЕЛЕГРАММ,:

#скофепожизни #ЮрийСтальмахов #coffee4live

[avsolot]

Нужная квалифицированная информация.Жду продолжения.Спасибо. Успехов.

[dziecikava]

Юрый, ведома гэта тема цікавая і актуальная. Чакаем новыя відэа!

[-marina-]

Насколько я помню, большинство людей в своим комментариях просили показать процесс обжарки на ОБЫЧНОЙ СКОВОРОДКЕ и НА ОБЫЧНОЙ ГАЗОВОЙ ПЛИТЕ.

[Kot_Begemot]

У меня точно такие же весы.
И банку индийскую от растворимки я помню. Раритет ))
Что касается домашней обжарки, то у меня в планах этого нет. Зелёный кофе ненамного дешевле обжаренного. Профессионал всё равно сделает лучше. Газ, кстати, тоже недёшев.

[АлексейБорисов-ьв]

Спасибо, Юрий за хорошую подачу .Хочу такую штуку)

[ruslanbagryantzev]

Юрий добрый день. Спасибо за Ваш канал, много полезной и нужной информации. У меня вопрос, по возможности хотел бы получить Ваш комментарий. С недавнего времени приобрел аскерку и пробую обжаривать кофе дома на газовой комфорке. При обжарке, первый крек начинается очень рано (3.30-3.40), уже и огонь ставил практически на минимум и комфорка не большая, но не могу выйти на время 6-7 минут. Недавно пожарил Бразилию Сантос (на 04:30 уже высыпал и аскерки, получилась средняя обжарка и кофе на мой субъективный вкус получились хорошее).

[suprimm]

Юрий, здравствуйте. Смотрю ваши видео про кофе и хотел у вас спросить, а самому в Турции сой можно купить ? или они там не везде только в специализированных магазинах

[ascerka]

Юра, спасибо! Отметил несколько моментов которые добавим в инструкцию. Интересен твой подход в работе с горелкой. Мы рекомендуем прогревать сковородку постепенно опуская её на огонь. На улице реально необходимо использовать ветрозащиту. Кстати, резиновые коврики уже идут в комплекте. Чтобы избавляться от дыма и шелухи можно иногда резко и отрывисто продувать Аскерку, особенно после крека. Что думаешь про это? А ещё заметил, ты прикрываешь отверстие в ручке пальцами. Это специально? Заметил что зерна у тебя высыпаются потому что ты работаешь предплечьем, делаешь движения от себя-к себе. Возможно ты сидел неудобно... Лучше кистью работать.

[bricksmylife]

Здравствуйте Юрий! Можно у вас приобрести за деньги какую-нибудь нибудь хорошую турочку, которой вы не пользуетесь или пользуйтесь мало? Но мне нужна для широкой горелки. Просто живу в Минске и здесь не продается нормальных турок (медных и толстостенных). Буду очень признателен, если вы ответите.

[raerayan]

Добрый день подскажите чем отличается аскерка красная от чёрной разница в цене 4 000?

[Alexandrsssd]

Подскажите, аромат кофе после обжарки сильный, или проявляется только через время?

[alex_photo-shop]

Однажды приобрел Эфиопию, вроде Сидамо. Точно не помню. Помню только, что продавец сказал - это твердый сорт с дикорастущих деревьев. Когда я попытался их смолоть - подумал, что в кофемолке камни 😂

[АлександрБур-юю]

Юрий, здравствуйте! В комментарии к одному из Ваших видео однажды Вы оставили ссылку по центровке Chestnut c2. Я столько комментов перечитал, так и не смог найти. Если не сложно продублируйте, пожалуйста, ссылку. Моя молка сильно пылить начала, идет переэкстракт((

[АлександрИванов-мхе]

У меня в закрытом барабане теряется ~ 15% от начального веса. А тут с такой потерей зерна, наверное, раза в два больше. Производители тиглей не догадываются добавить девайсы легкосъёмными сетчатыми заглушками?

[ОлегОлегов-тв]

Это "аскерка" называется или "тигль" ?

[АлександрИванов-мхе]

Кстати, народ, наверное, надеялся на урок с обычной сковородой. ))

[constantamass]

почему горелка, если большинство имеет газ. плиты дома?

[НинаЗотова-ъх]

У меня деревце кофе и оно плодоносит. А как его зерна довести до ума не знаю. Может, что посоветуете.

[СергейЛашко-ся]

Добрый день! Что за название такое - "аскерка"....что это?....аббревиатура, плод чей то фантазии или элемент обороно стратегического ноу-хау изобретателя?
Извиняйте за безграмотность - весьма далек от таких сковородок...

[igoryakovlev]

Ну строго говоря это просто реплика Nuvo Eco, но худшего качества и за оверпрайс