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AGRO RS EM FOCO - QUEIJO ARTESANAL SERRANO
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O queijo artesanal serrano teve seu modo de preparo reconhecido como Patrimônio Imaterial do Estado. Isso significa que a técnica usada, na sua produção, é um bem cultural a ser preservado, incluindo não só a receita, mas também os saberes, e o envolvimento das comunidades.
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