#Швеция#заготовки на зиму#огородные культуры#джунгли#Швеция#

В этом ролике я расскажу о заготовках на зиму,в частности изготовлении соли с орогодной зеленью,сушке ягод и растений.
Вы увидите,что произрастает на нашем дачном участке в Швеции, в конце ролика вы увидите,как выглядит непроходимый лес в Швеции,напоминающий джунгли.

[ТаняТаня-гв]

Травы, ягоды-это наша аптека, продуманная и придуманная специально для своих детей, то есть нас, Землян, Природой! Благодарю.

[ЛюбовьНиколаевна-уб]

Шалфей в соединении с листом смородины и молодым листочком березы восстанавливает имунитет и очищает

[Natali_Kutas]

Лучек называется шнитт. Он хорошо отпугивает тлю. А бархатцы хорошо улучшают состав почвы.

[marinakuchma]

Здорово, очень красиво!Спасибо за рецепт---сделаю себе такой напиток!

[nataliacydejko]

Очень интересное и полезное видео!!! Огромное вам спасибо!!!

[Ирина-юээ]

Вас Оленка очень интересно слушать!!!Вы художник покажите пожалуйста свои работы.Удачи Вам!

[ЕленаВикторовна-жр]

Оленка, возможно это другая технология, но я заготавливаю бадан по-другому. Я вычитала в одной ещё советской книге рецепт таёжного чая: собирать нужно темные (черные и коричневые), уже ферментированные под снегом листья бадана, ни в коем случае не зелёные. Собранные листья промыть водой и высушить. И всё! Чай готов! Можно измельчить, насыпать в заварочный чайник где-то до 40-50 процентов бадана, смешать с другими травами или обычным черным чаем. И вы, залив кипяточком и дав ему настояться, получаете настоящий "таёжный" чудо-чай с неповторимым ароматом

[blackwolf]

Шалфей в аптеках продают, при ангине полоскание.

[Natali_Kutas]

Классный "клип" вы сняли. Интересное видео. Покажите пожалуйста что у вас растет в вазонах которые стоят на ступеньках. А я бархатцы (цветы) завариваю вместе с зелёным чаем. Очень приятный, немного терпкий вкус у чая. Можно добавить мелиссы или холодной мяты. Цветки ромашки, шалфея в чай тоже неплохо пойдут.
Мне понравилась ваша соленая смесь, я обязательно так приготовлю. Спасибо за рецепт.
А что вы потом с этими табачными листьями делаете?

[иринашустовская-чд]

Добрый вечер! А мне нравилось одно время делать голубцы из листьев магнольда, лист крупный, срезаешь выпуклые прожилки и заварачиваешь туда фарш! Было вкусно! 👌 В южн.Германии его любят высаживать на дачах, вот я там и приготовила голубчики!😃

[иобэтомподумаю]

Шалфей 👉 обеззараживающее средство. В основном для полоскания полости рта. И тд.

[VictoriaGiometti]

Живу в Тоскане и здесь много готовят с шалфеем! Я обожаю шалфей во фритюре (посмотрите salvia fritta). Для русских, наверное, непривычно, но это ооооочень вкусно! Шалфей изумительно сочетается с курицей: куриное филе обжаренное в сливочном масле с шалфеем, в сливках или в сырном соусе с шалфеем, куриные рулеты или конвертики, фаршированные шалфеем, курица запеченная с шалфеем или в лимоне с шалфеем и грецким орехом, кусочки куриного филе + шалфей с обеих сторон и обернутые вяленой ветчиной, всевозможные куриные котлетки/тефтели/бургеры с шалфеем, шпажки: куриное мясо+шалфей+грудинка, паштет из куриной печени с шалфеем, куриные кусочки с шалфеем в кляре на белом вине/просекко, курочка тушеная с шалфеем подается с картофельно-грибным пюре... Также делают песто из шалфея: листья шалфея + кедровые орешки + твердый сыр (Grana Padano/Parmigiano/выдержанный Pecorino) + чеснок + немного лимонного сока + оливковое масло + соль. Есть варианты песто с миндалем, с вялеными помидорами и пр. Шалфейное песто прекрасно идет с пастой, в ризотто, как соус к салатам, на фокаччу, опять же к курочке. Конечно же паста, ризотто, ньокки и ньюди (типа ленивых вареников) с шалфеем во всевозможных комбинациях. Равиоли на сливочном масле с шалфеем - абсолютная классика! А ещё рыба: сибас/треска/дорада/анчоусы с шалфеем! Нежнейшая свинина томленая в молоке и шалфее. Бараний нут/фасоль и другие бобовые и их производные (например, ньокки из нута) с шалфейным песто. Солёные печенья с шалфеем, оладушки. Пицца, например, с подкопченной буйволиной моцареллой и шалфеем, скьяччата с луком и шалфеем. А вот такое сочетание: пицца с голубым сыром, нектаринами и шалфеем). Тыква запеченная с сальсиччей и шалфеем под сыром. Просто жареная картошечка с шалфеем и розмарином или зелененькое картофельное пюре с шалфейным песто. А как вам кростини (гренки) запеченные с козьим сыром, шалфеем и мёдом как закуска к вину? Разнообразные киши, омлеты и другие блюда со взбитыми яйцами. К примеру, киш на рубленом тесте с грушей, сыром Фонтина, шалфеем и сливками. Цуккини или кабачок с чесночком и шалфеем заливаем яйцом о обжариваем на сковороде с двух сторон. Груши разрезанные пополам, фаршированные киноа, шалфеем, лесным орехом и пикантной Горгонзолой в ХВАТИТ!!! Но продолжать можно еще долго! Откройте для себя шалфей - он невероятно оттеняет многие-многие блюда!

[АлександраЧеботарева-еп]

Доброе утро, заваривайте в любом случае шалфей для дёсен и полощите переодически, хуже не будет, ну а что делать выбрасывать нельзя, запах ни всем конечно нравиться, попробуйте

[Yana-eckq]

Спасибо за ролик✋👍. По поводу трав и прочих других растений и их полезностей, сходите на канал Ирины Мазур.

[МАРИШАЭЛЬФ]

Класс - соль с пряностями!!! А ягоду на стекле, наверное, надо бы чем-то накрывать при сушке от мух?! Или КАК ?! В смысле - марлей...?!

[volks]

Шалфиа или жалфиа, очењ полезна, природни антисептик, лечит воспаление процеси, чистит организм от разних вредних материи, и как профилактика отлична !! Очењ полезно растение !! ну конечно вкус такои, неприатнии согласен !! Можно смешиват с другими растениами, и пит как чаи !

[solnze]

Зимы вообще не должно быть .её зиму искусственно делают.

[solnze]

Мы живём в глобальной многослойной многомерной лжи!

[ЛюбовьНиколаевна-уб]

Американка:- табак с большущим листом, с жтим табаком можно даже сигары делать. Да, еще собрать для добавки дониик лекарственный( щапаз оболдю и полезно).

[chebdik_turuk]

Оленка, бархатцы сушить и измельчить? Использовать лепестки или листья? Поподробнее расскажите, пожалуйста. В какую смесь добавляете? В соль или в чай?