3 dakikada En En En Basit Şekilde Şarap Yapımı

[muhammetsohum]

Vişne ile yaptim . Ayni sizin gibi hava kilidi yaptim . 1 haftada dayanamadim ictim hocam.. erken ictigim hâlde etkilendim, sahaneydi, teşekkürker

[abdullahkopdagel]

Selam Mehmet bey sizin anlatımınız gayet anlaşılır bir dille anlatiyorsıniz çok teşekkür ben 19litrelik şu damacana ya yapıyorum gayret güzel netice aldım 10adet damacana elma yaptım devamında portakal ve vişne yapıyorum .bir lire içtiğim zaman bana yetiyor.alkolun bukadar fiyatının yükselmesi günlük icicilere bayağı zorluyordu
Sizi olumsuz elestirenlere Gül geç tekrar tekrar teşekkür ederim.

[agrofea]

Yıllardır şarap yapmak aklımdaydı ilk denemeyi yaptim. Bim den 1 lt kirmizi meyveler %100 + 1 şu bardağı şeker +1 çay kaşığı piyale maya (kuru ekmek mayası)
Not ekmek mayalari ile şarap mayası aynır. +cam şişe
Burdan oranlayın

20 günde dinlendirdim
Sonuç harika şok oldum hiç böyle birsey beklemiyordum

20tl maliyet ile 250-350tl fiyat aralığında bir şarap çıktı.
Tadı şirince yaban mersini ile benzer. Kavaklıderenin orta segmenti gibi yumuşak içimli aromatik. Bu kadar kaliteli olmasını beklemiyordum. Köpek öldüren çıkar diye düşünmüştüm.
Bir Almandan görmüştüm ışık görmeyen 25 derece karanlık ortamda yapıyor du.
Şiseden hava çıkacak ama asla girmeyecek püf noktası bu hava girerse sirke olur. Girmez se şarap. Ben ekstra önlem bütün kapaklara ve boruların çevresine silikon sıktım bantladım.
Yarim litresi 3-4 bira kafası yapiyor. Bu da demek oluyor ki %12-15 arası bir alkol oranı var. Yıllardır boşa kazıkladılar.
Not yapım aşamasında bal da konulabilir. Güzel bir aroma katar.
Notlar 2
Ben dibinde biriken mayayı bile içtim. sirke yada ekmek mayası tadı hiç yoktu . Kokusu çok yoktu. ucuz şarap gibi asla kokmadı.
Uyandırma yapmadım mayayı. Sıcak memleket sonuçta. Birde soğuk için buzdolabına bekletin içmeden.
Özetle
Yapması dünyanın en kolay şeyi. Püf noktası hava almaması iyi bir yalıtım piyale yada Droetker maya 25derce civarı karanlik ortam cam yada toprak kap

[emirsakin]

Balon kullanarak tarifi denedim 16 gün beklettim güzel olmuş. Piyasadaki şaraplardan daha lezzetli ve daha etkiliydi hemde 10 kat daha ucuz.

[ayferelis]

Tarifinizle yaptım, şu an yudumluyorum20 günde fermente oldu içimi çok güzel bayıldım tadına, satın alınanlardan daha leziz. Teşekkürlerimizi sunuyorum Mehmet bey.👏🥂

[doganbenli]

Vay efendim ben duymadıydım, benim haberim yoktu, bana anlatmadıydılar demesin kimse. Herkes kendi şarabını kendi yapsın.

[bülent.ergün]

Dimes vişne elma %100 ile denedim. İçindeki şeker doğal değil. ¹Alkol oranı 8- 9 civarı tahmin ediyorum. Tadı kötü değil ama şekerli . Alkolü düşük meyve likörü gibi oldu. Kuru üzüm ile yapılan ilk 5 litre hızlıca tüketildi. Damağıma güvenirim 12 ve üstü alkol verdi. Hiç dinlenmeye vakti olmadı buna rağmen Tadı çok güzel oldu. Ekmek mayası ile yapıldı ve koku hiç yok. Biraz bulanıklık vardı. 500cl pet şişelerde yumurta beyazı, pekmez toprağı, yağsız süt vs ile denemeler yaptım. Bekleme süreleri yetersiz geldi belki ama randıman alamadım. Şeffaflık aradığım bir şey değildi zaten. Şimdi 2.5 lt incir reçeli şarabı ve 5 lt kuru üzüm şarabı kenarda baloncuklar çıkarıyor. Çok teşekkürler verdiğiniz bilgiler için.

[sinanbakkal]

Şu şekilde yalın anlatan tek kişisiniz tebrik ederim, teşekkürler👍

[erkankaftanli]

Bunuda yapamayan olmaz herhalde eline yüreğine ağzına sağlık sizi dinlemek çok keyifli 5 ay önce beyaz margaz üzümden yirmi litre yaptım tadına bakan efsane diyor sizin tariflerinizden çıkmadan yola devam..
Bubenim ilk denememdi
Çok çok teşekkür ederim.
Saygılar Mehmet bey.

[Wxxq]

Mehmet bey teşekkürler. Vatandaşın düşük maliyetli pratik formüllere ihtiyacı var. Bazı kanallar paslanmaz çelik bir sürü ekipman vs vb öneriyor. Yaa vatandaş işini ekonomik görmeye çalışıyor

[ilknursezgin-uv]

MEHMET ABİ SEN ÇOK BÜYÜK BİR ADAMSIN ŞARAP YAPMAYI SENDEN ÖĞRENDİM BUGÜN 3 SENE ÖNCE İLK İZLEDİĞİM VİDEONA TEKRAR DENK GELDİM DUYGULANDIM SAĞOL VAROL ABİ BÜYÜKSÜN SAYGILAR.

[arifkuyucu]

Bulabilirseniz şarap mayası kullanın. Alkol oranı hamur mayasından daha yüksek oluyor. Bittiğindeki o sarımsı rengi sevmediğim için içine çok az yeşil renkli gıda boyası attım. Ayrıca Dr.Oetker'in keklerde, hamur işlerinde kullanılan vanilya aromasından buldum ve bir miktar da ondan ekledim. Vanilyalı elmalı yeşil renkli keyifli bir şarap ortaya çıktı. 21 gün (3 hafta)'dan önce tüketmemenizi tavsiye ediyorum. Aynı yöntemle %100 üzüm, %100 vişne, %100 nar, %100 elma+vişne, %100 Kırmızı Meyveler ile de denemeler yaptım. En çok beğendiğim %100 Elma ve %100 Üzüm'den yaptıklarım oldu. Benim gibi ekşi lezzetleri seviyorsanız elma suyundan yaptığınız şarabı içerken yanında şöyle yeşil kabuklu starking elmalardan bir kaç dilim kesip üzerine limon damlatarak tüketin. Harika bir uyum yakalıyorsunuz.

[baksu]

Mehmet Bey bu da çok basit olmuş. Artık yapamayan olmaz heralde. Emeğinize saglik😊👍🙏

[ismailbilgi]

Emin olun ben anladıysam, anlamayan kimse yoktur..tarif ve anlatiminiz için çok teşekkrler..

[aquaizm]

Paylasim icin cok tesekkurler abim. Ben bunu gecen sene yapmistim, alkol orani güzel oluyor ama tadı çok yavan oluyor. Ben tat katsın diye elma aromalı seker de katmistim 8)

[serkanozcan]

Hocam çok sağolun hemen sizi takipe aldım . Bu hükümetin politikası bizi bitirdi.

[burakaytmz]

Kafamızı düşünen güzel adam . Beton yetmez, sarabimi evde yapıyorum, param cebime kalıyor. Paramda yokta gerçi

[stahtr]

yaptım..aynı Mehmet Bey in ölçülerini kullandım..sonuç;fermante olması ve tortu bırakması 21 gün sürdü..ÜRÜN;SÜPER..
TEŞEKKÜRLER SN.MEHMET BEY..Mehmet Bey in söylediklerinin her bir kelimesini iyi dinleyin..çok önemli..

[turkgenci]

Tarif için teşekkürler Mehmet Bey. İçtikten yaklaşık 5 dakika sonra elektirikler kesildiğinden dolayı etrafımı görememekteyim. Şarabın tadı 10 numara oldu.

[sametaydn]

yakında hepimiz kimyager olacağızzz :🤣🤣🤣🤣