Picaña al sarten con ajo | La Osadia

En esta receta vamos hacer una picaña de una forma super sensilla y con un resultado de restaurante.

La picaña nombre procedente del Brasil (picanha) se conoce con varios nombres la famosa colita o tapa de cuadril, punta de cadera o anca, punta trasera, picaña, rump cap ò top sirloin cap si estás en el mercado estadounidense.

Para esta receta vas a necesitar:

- Una picaña de 1 kg promedio
- 4 dientes de ajo pelado
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 2 cucharitas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

[joesatana]

que buen video, eres la única persona que he visto en yt cocinando este corte en sartén, receta sencilla y efectiva!

[Francisco-jwq]

Buenas noches, te saludo de guatemala.
Tu forma de explicar simple sencilla y muy valiosa, la haré así pero a la braza, éxitos.

[josemaldonado]

Dijiste cosas muy interesante como lo de las venas, buen video

[dorabelmercado]

Recién encontré su canal, y no sabía como hacer esta carne en la sartén, mientras veía el video lo seguía haciendo pausa y le añadí romero.. quedó riquísima..gracias por compartir ❤

[gloriavalenzuela]

La realice con cerdo y quedo divina. Gracias

[fabiani]

Que buena receta, la preparé y quedó muy sabrosa, se agradece👍🏽

[adrianateran]

Que buena receta! Solo he probado este corte a la parrilla pero con esta receta me voy a atrever a hacerla yo! Fácil y muy bien explicada!

[anakarenruizdelgadillo]

Acabo de seguir tu receta al pie de la letra y wow con lo rica y sencilla que es, muchas gracias!

[JessicaSantos-gbht]

Saluditos desde Puerto Rico 💜. Voy a hacer esta receta y le escribo luego para confirmar resultados. Muchas gracias por educarme 😘

[annettedeleon]

Del supermercado me sustituyeron una carne y me enviaron picaña. No tenía ni idea de qué hacer. Seguí este video y quedó deliciosa. Gracias!

[americastechservices]

Wow muy buen video, voy a preparar la Picaña de esta forma, es algo diferente y se que a todos les va a encantar……. Gracias !!!

[davidsoriano]

Excelente receta, la prepare hoy y el resultado fue espectacular🤤

[reneeallertovar]

Se mira delicioso, lo voy a intentar. Gracias 😀

[Alina]

Hoy la voy hacer y a tratar de que me quede como a ti... gracias por la receta.

[papincampos]

Excelente video!!!... muy buena alternativa cuando no se puede hacer al carbon.

[franciscocalder]

‘Un corte muy noble’ receta killer coco, mándame saludos en tu programa

[williamadolphe]

Como decimos en México, Eres un Chingón, Excelente!

[dulcesequera]

Que buena explicación y que rico todo José Enrique 😍😍😍👏👏👏

[FranciscoRodriguez-xnlm]

Estupendo!! Muy rico y facilisimo!! El ajo me encanta! Claro q' probaré la receta, gracias!! Saludos desde. Monterrey, NL. Mex.

[teresafeliz]

Me encata se be muy rico bendiciones ❤