Olivenernte auf Kreta - Resümee zur Jahrgangsernte 2021/22

Unser #Archaelaion ist eines der besten Olivenöle der Welt. ⭐ 🫒

Warum ist das so? 👇

- Aus unreifen Koroneiki-Oliven mit höchstem Polyphenolanteil gewonnen: Noch säureärmer, noch fruchtiger, noch milder und so gehaltvoll wie kein anderes Öl!
- Aus 100 % Handarbeit: Vor dem eigentlichen Erntebeginn ernten wir in unseren gepflegten Olivenhainen ausschließlich per Hand.
- 100 % handsortiert: Nur tadellose, frische, gesunde Oliven werden weiterverarbeitet. Verschnitte oder Überbleibsel lesen wir händisch heraus.
- Für 100 % Aroma pressen wir am gleichen Tag: Wir transportieren die Oliven in kürzester Zeit sorgsam in Kisten verstaut zur Ölmühle - keine Warte- und Lagerzeiten in Säcken und damit vermeiden wir jegliche oxidativen Prozesse!
- Natürlich ohne Zusatzstoffe, keine komischen Tricks: Die kräftige, pure Olivenpaste wird ausschließlich in hochmodernen, saubersten Zentrifugen extrahiert

Hier kannst du das #Olivenöl genießen 👇

Wer wir sind und wofür wir stehen? 💡

Die Qualität authentischer griechischer Feinkost bekommst du nur in Griechenland. Fast. Mit unseren Köstlichkeiten wie Olivenöl, Oliven, Gewürzen, Ouzo, Marmeladen aus 85 % frischen Früchten, Honig und vielem mehr holst du sie dir direkt nach Hause. ​Unsere Familie macht das seit 1890 und die Nachhaltigkeit steht schon immer ganz oben: Pure handmade quality eben.

Wir lieben die unvergleichliche griechische Natur und alle intensiven Rohstoffe, die sie uns schenkt. Mit unbändiger Leidenschaft kombinieren wir uraltes Wissen mit Genuss, Handarbeit und tiefem Respekt. Respekt vor Tradition, Menschen und der Umwelt. Und das schmeckst du auch.

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#Griechenland #Kreta #Olivenöl

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klingt sehr interessant, das neuartige Verfahren das ihr bei dieser Ernte angewendet habt. Sind die Flaschen schon abgefüllt und käuflich zu erwerben?